At vælge en fastfoodrestaurant drive-thru-service kan være tidsbesparende, især når du har travlt arbejde tidsplan. Det kan dog være frustrerende, når man har travlt og skal konkurrere med andre mennesker om pladsen i en drive-thru-bane, da de fleste restauranter registrerer enorm trafik.
For nylig, QSR magasinet Drive-thru-rapport afslørede, at Chick-fil-A har rekorden for den langsomste gennemsnitlige drive-thru-oplevelse blandt 10 populære restauranter på 325 sekunder, eller omkring 5 1/2 minut, i gennemsnit. Også Wendys grundlægger Dave Thomas, som skabte den moderne drive-thru for over fire årtier siden, har sit spisested rangeret blandt de langsomste restauranter, som fik kunderne ind og ud på et gennemsnit på 275 sekunder, eller næsten 5 minutter.
Andre restauranters gennemkørselstid
Unsplash
hvilket ord starter med bogstavet e og slutter med bogstavet e
Interessant nok har en fastfood-restaurant, der er specialiseret i mexicanske pizzaer og chalupas, den hurtigste gennemkørselstid. Ifølge rapporten bliver Taco Bells kundes drive-thru-ordre gennemført på 222 sekunder eller over 3 1/2 minut. En talsmand fra Taco Bell afslørede, hvordan virksomheden opnår en højere leveringstid i en erklæring til CBS MoneyWatch: '[Taco Bell er] fokuseret på at strømline bestillingsprocessen for at afhjælpe flaskehalse og fremme vores back-of-house-teknologi for at forenkle ordreopfyldelse.'
Chick-fil-A restauranter oplever ofte et større antal biler i drive-thru end andre fastfood-kæder, hvilket er en af årsagerne til deres langsommere drive-thru-linje, som dokumenteret i en undersøgelse. I en rapport til QSR afslørede Matt Abercombie, kædens seniordirektør for gæstfrihed, også, at en anden årsag til den langsommere gennemkørsel hos Chick-fil-A er forbundet med deres ansattes arbejdsetik og den strategi, de anvender i håndteringen af Ordre:% s. '[Vi ved i drive-thru'en, at gæsten ønsker hastighed og nøjagtighed,' hævdede Matt. 'men de vil ikke føle sig forhastede.'
gamle korn kommercielle
Wendy's holder mor på deres drive-thru-problem
Unsplash
For nylig undlod Wendy's at besvare kommentarer vedrørende dets drive-through-tjenester. Imidlertid fortalte dets driftschef, Deepak Ajmani, til QSR, at virksomheden arbejder og forbedrer sin digitaliseringsproces. Dette vil se en opgradering af tjenester som Wendys mobilapp og selvbetjeningskiosker i lobbyen.
RELATEREDE: Kvinde klatrer ind i McDonald's Drive-Thru-vindue og tilbereder sine egne pommes frites
'Vi fokuserer stadig på antal biler og servicehastighed,' fortalte Ajmani til forretningen. 'men nøjagtighed og smag af mad samt overordnet kundetilfredshed og sandsynlighed for at vende tilbage er også afgørende indikatorer.' Antallet af gange, Wendys medarbejdere gennemfører drive-thru-ordrer, ligger på 79 %, og denne værdi gør, at den rangerer sidst sammen med andre konkurrenter i undersøgelsen. Også Wendy's er 10% lavere end Arby's, som toppede listen med 89%.
Udvikling af drive-thrus gennem årene
Unspalsh
stemmefri græder det gåde
For år tilbage var ideen om drive-thrus ikke bredt accepteret, da mange kunder ville foretrække at reservere og spise på restauranten. Men i de senere år, på grund af arbejdskrav og ændringer i folks opfattelse af servicen, er drive-thru vokset i relevans.
Også udbruddet af coronavirus i 2020 øgede kundernes protektion af disse tjenester, da spisning ikke var tilladt i de fleste restauranter på grund af de indførte COVID-restriktioner. Ifølge et markedsundersøgelsesfirma, NPD Group, tegnede drive-through sig for 42 % af alle fastfoodrestaurantbesøg i april, maj og juni 2020.