Hjemmelavet kaffefløder er sundere, lækrere + så let at lave med 3 ingredienser — 2024

Vi kender alle magien ved kaffefløder – det er praktisk og kommer i så mange lækre smagsvarianter. At tilføje det til kaffe giver en cremet, karamelfarvet slurk, som er lige hvad vi har brug for for at starte dagen. Selvom det kan være nemt at få fat i en beholder fra butikken, er hjemmelavet kaffeflødekande et friskere alternativ, der smager bedre og ikke får dig til at bekymre dig om næringsdeklarationen. Endnu bedre: Det er overraskende nemt at lave med kun 3 ingredienser! Fortsæt med at læse for den hjemmelavede kaffefløderopskrift, der helt sikkert vil lysne din morgen op.

Hvad er kaffefløder?

ziggy1/Getty

Tro det eller ej, kaffeflødekande indeholder hverken mælk eller fløde. Faktisk er kaffefløder det meste af tiden mælkefri. I stedet omfatter hovedingredienserne en kombination af vegetabilsk olie, vand og sukker. De fleste butikskøbte kaffeflødere forarbejdes også med fortykkelsesmidler som carrageenan og cellulosegummi, konserveringsmidler og kunstige smagsstoffer.

Gå ned i en hvilken som helst kaffefløderafdeling i købmanden, og du vil se en række smagsvarianter i enten flydende eller pulveriseret form, fra klassisk fransk vanilje til det mere trendy græskarkrydderi. Kaffecreme er især populær blandt dem, der er veganere eller laktoseintolerante. Og da det ikke indeholder mejeri, har det meget længere holdbarhed .

Fordelene ved at lave hjemmelavet kaffefløder

Selvom du altid kan nyde dit foretrukne butikskøbte kaffeflødemærke med måde, er det vigtigt at vide, hvad du indtager, især hvis du drikker kaffe regelmæssigt. Hjemmelavet kaffefløder hjælper dig med at føle dig godt tilpas med, hvad der er i din kop. Hvordan? Du har kontrol over, hvad du putter i. Du [kan] vælge sundere muligheder og undgå kunstige tilsætningsstoffer, siger Erika Thomas , livsstilsmager og grundlægger af Spise med Erica . Dette omfatter mælk uden mælk eller fedtfattig mælk og naturlige sødestoffer som honning eller ahornsirup.

Thomas tilføjer, at hjemmelavet flødekande også kan være mere omkostningseffektiv i det lange løb sammenlignet med at købe kommercielle muligheder, især hvis du bruger ingredienser, du allerede har. Derudover er det altid sjovt at tilføje et personligt præg til din morgenrutine.

Relaterede: 5 måder at forbedre din hjemmekaffeoplevelse på (fordi du fortjener det)

3-ingrediens hjemmelavet kaffefløderopskrift

At lave hjemmelavet kaffefløder kan lyde kompliceret, men det er faktisk overraskende nemt. Faktisk kræver de fleste kaffeflødere kun 3 ingredienser: sødet kondenseret mælk, en mejeribase som mælk (eller et ikke-mejeriprodukt som havremælk) og smagsstoffer. Justine på Den typiske mor blog deler denne nemme hjemmelavede kaffefløderopskrift med en sød vaniljesmag.

Hjemmelavet vanilje kaffefløder

Asep Saripudin / 500px/Getty

ingredienser :

Kelly Ripa Kids Private School

• 1 (14 oz.) dåse sødet kondenseret mælk
• 1¾ kop mælk, enhver sort
• 2 tsk. vaniljeekstrakt (eller andre smagsstoffer)

Rutevejledning:

Udbytte: 12 portioner

1. Kombiner sødet kondenseret mælk og mælk i 1 (32 oz.) lufttæt beholder eller 2 (16 oz.) murerglas til opbevaring.
2. Tilsæt vaniljeekstrakt og rør rundt.
3. Luk beholderen tæt og ryst grundigt, indtil blandingen er godt blandet.
4. Nyd med det samme eller stil på køl.

Bemærk: Hver ingrediens kan justeres og erstattes efter individuel smag

Professionelle tips til den bedste hjemmelavede kaffefløder

For at sikre, at hver batch af hjemmelavet kaffefløder kommer ud at smage godt, skal du huske et par ting. For det første, hvordan du justerer sødmen: Du kan justere sødmen ved [gradvis] at tilsætte mere sødemiddel, siger Thomas. Det er bedst at starte langsomt og smage til efterhånden (du kan altid tilføje mere). Hvis det er for sødt? Thomas bemærker, at blanding i usødet fløde, mælk eller ikke-mejeriprodukter kan hjælpe, såvel som smagsekstrakter.

Når du er færdig med at forberede, vil du gerne opbevare den korrekt, så din flødekande ikke ødelægges for tidligt. Du kan lave det i løs vægt og opbevare i køleskabet i op til 2 uger, siger Johny Morrison , grundlægger og indholdsskaber hos Kaffe om . Sørg for at ryste eller røre din creamer før hver brug.

Vil du gøre din hjemmelavede kaffeflødekande helt mælkefri? Det er lige så nemt! Du kan erstatte sødet kondenseret mælk med enhver ikke-mejerimælk. Vi anbefaler soja eller fuldfed kokosmælk for en mere cremet tekstur.

Sådan tilpasser du hjemmelavet kaffefløder

Hjemmelavet kaffeflødekande kan have lige så meget variation som flaskerne på hylderne. Tag det fra Morrison: Jeg kan godt lide at opløse kakaopulver eller instant espresso i mejeriet [mælk] til mokka eller røre græskartærtekrydderi eller hasselnøddeekstrakt i for nøddeagtig smag. Nyd glæden med disse sjove hjemmelavede smagsvarianter til kaffefløde.

1. Hasselnød

En intens sød og nøddeagtig smag. Brug 2 tsk. hasselnøddeekstrakt.

2. Karamel

Nyd den velkendte smør- og cremede smag med 2 tsk. karamelekstrakt.

3. Chokolade

Hvem elsker ikke chokolade? Kombiner 2 spsk. chokoladesirup med 1 tsk. vanille ekstrakt.

4. Jordbær cheesecake

Din yndlingskage i din flødekande. Tilsæt 1 spsk. jordbærmælkepulver og ¼ tsk. kanel.

5. Kanelsnurr

Drys lidt sukkerholdigt krydderi med 1 tsk. kanel, 1 spsk. vaniljeekstrakt og 1 tsk. mandelekstrakt.

---

For flere gode kaffeopskrifter , klik på disse historier nedenfor:

lønfri politik for retur af sko

Elsker du varme drikke? Prøv denne kaffedrik, der er traditionelt tilberedt i en lergryde

Olivenoliekaffe: De lækre nye trend-ernæringseksperter siger, at det faktisk er godt for dig

Vaniljekaffedrikke er perfekte, når du vil føle mindre stress + mere sexet energi - Lækre måder at få fordelene på