Bare sidste måned, en af de sidste Bonanza Steakhouses blev revet ned efter at have stået høje i 45 år. Restauranten, der ligger i Tupelo, Mississippi, lukkede sidste år og blev solgt til Dollar General. Efter denne nyhed er det usikkert, hvornår genopbygning finder sted for den nye butik, men det påkalder stor tristhed og nostalgi for dem, der husker disse restauranter.
Bonanza Steakhouse, der har eksisteret siden 1965, har kun lidt over et dusin steder tilbage i USA og i Puerto Rico. Bonanza er en del af Homestyle Dining LLC og stammer fra den klassiske tv-serie Bonanza . Inkluderet i kæden var deres modstykke, Ponderosa Steakhouse.
Bonanza Steakhouse
Tilbage i 1963, Dan Blocker, der spillede rollen som Eric “Hoss” Cartwright den Bonanza , startede den allerførste Bonanza Steakhouse-kæde, der blev åbnet i Westport, Connecticut. Virksomheden voksede hurtigt, og i 1989 havde de 600 restaurantsteder landsdækkende, da kæden blev solgt til Metromedia.
Ponderosa blev grundlagt i 1965 af Dan Lasater, Norm Wiese og Charles Kleptz, 3 mænd, der også var involveret i fremstillingen af Bonanza Steakhouse. Ponderosa gennemgik en hel del forandringer, da de begyndte at operere i Canada, derefter flyttede de ud for at udvide mere i USA efter recessionen, og alt i løbet af denne tid blev 36 canadiske placeringer erhvervet af General Mills og forvandlet til Red Lobster-restauranter!
H&R
I 1997 havde Bonanza og Ponderosa begge slået sig sammen under Metromedia Family Steakhouses (MFS) organisationen. Dette var meningen at danne et enkelt restaurantkoncept af enten Ponderosa eller Bonanza individuelt.
familiebånd, hvor er de nu
Kædens moderselskab, Metromedia Steakhouses Company, indgivet til kapitel 11 konkurs (et begreb, vi kender alt for godt i disse dage) tilbage i 2008, men planlagde at omorganisere deres franchiseaktiviteter og opstod igen i 2009 under det nuværende navn Homestyle Dining LLC.
Biz Buzz Daily Journal
Der er ingen nøjagtig grund til, at de sidste par af disse restauranter nu lukker. Ifølge USA i dag , der kan være en grund, der endnu ikke er bekræftet, men som giver mening. De sagde, at 'nogle af Amerikas største fødevarekæder har mistet mere end 50% af deres salg, da de lukkede hundredvis af lokationer landsdækkende.'
Desuden talte Darren Tristano, administrerende vicepræsident for Technomic, til Wall Street 24/7 i et interview og sagde: ”Hvad der sker i dag er, at modernisering af restauranter skaber en ny race, en ny generation af restauranter i et konkurrencepræget miljø, 'Tilføjer, at disse restauranter' ikke har holdt trit med nuværende generationer eller er blevet domineret af ny konkurrence inden for segmentet. '
cheryl ladd jordan ladd
Logan's Roadhouse
Vær sikker på DEL denne artikel, hvis du er ked af at se vores elskede Bonanza Steakhouses gå!
Tjek den fulde nyhedsdækning om denne historie nedenfor: