Da Patsy Casteens vægt steg og hendes helbred svigtede, slog hun på en simpel strategi, der rehydrerer celler - og flytter kroppen ind i slank-hurtig tilstand .
Hvordan kan jeg hjælpe dig? spurgte en stewardesse Casteen. Georgiens bedstemor så op, og tårerne svir i øjenkrogene. Jeg tror, jeg har brug for, øh... hun trak ud, flov over at sige mere. Stewardessens ansigt blev blødt. Intet problem. Jeg skal hente den, sagde hun blidt. Sekunder senere blev en pænt oprullet seleforlænger ført hen over rækken.
På tidligere flyvninger havde Casteen altid været i stand til at tvinge bæltet til at låse, men ikke denne gang. Hendes vægt og helbred blev hurtigt dårligere. Hun havde nu kongestiv hjertesvigt, altid med smerter og altid åndenød. Snart vil jeg slet ikke være i stand til at rejse, tænkte hun og flyttede sin 264 kilo tunge krop i det lille sæde. Pludselig slog det hende: Hun havde ikke haft tid nok med sin mand, sine børn eller sine børnebørn.
merrie melodier Hollywood træder ud
Frygten steg i Casteens bryst, og hendes ånde blev forrevne. Jeg vil leve, gik hun i panik. Var det for sent? Måske ikke. Hun var trods alt stadig i live. Der var stadig håb. Jeg vil finde ud af en måde at få kontrol over min vægt på, lovede hun. Da flyet rykkede og lettede, var Casteen allerede ved at lave planer.
Slankebytte til vægttab over 50
Casteen vidste, at hendes forkærlighed for sukkerholdige drikkevarer og stegt mad drev hendes vægt op. Alligevel havde de været hendes stresslindring, da hun opdragede tre døtre, gik tilbage til sygeplejerskeskolen, fik et arbejde og håndterede livets tilbageslag. Ind imellem formåede hun at spise bedre. Hun sluttede sig til sin lokale Take Off Pounds Sensibly (TOPS) gruppe et par gange og tabte endda 100 pund i 1999. Så oplevede hun en traumatisk bilulykke og vendte tilbage til dårlige vaner.
Alligevel huskede hun, hvor godt de sunde fornuftsråd og støtte hos TOPS havde føltes for hende. Hun længtes efter det igen, men denne gang pressede hun 60 år. Ville hendes krop stadig reagere på simple strategier, eller havde aldring og mange års dårlige valg ødelagt hendes stofskifte permanent? Der er én måde at finde ud af det, tænkte hun.
Hun befandt sig hurtigt til et TOPS-møde med 22 andre, der håbede på at nå en sund vægt. De snakkede om udfordringer, strategier og sejre. Casteen tog det hele til sig, og den aften kørte hun inspireret hjem. Hendes første mål var en let sag: Hun ville bytte den cola, hun tøffede dagligt, med vand.
TOPS-teamet inspirerede hende også til at erstatte stegte og forarbejdede fødevarer med masser af vandrige frugter og grøntsager - som de sagde ville fylde hende op for meget få kalorier, mens hun fylder hendes krop med slankende næringsstoffer. Hun ville afrunde måltider med magert protein og lidt sundt fedt. Det er en god start, sagde hun til sig selv.
Hvordan TOPS hjalp med vægttab over 50
Efter en tur til købmanden fik Casteen fiksering til frugttallerkener, sjove salater, endda mac’n cheese lavet med blomkål. Timer og måltider tikkede ind. Hun var meget mæt, men en smule træt. Som sygeplejerske vidste hun, at det var en normal følelse, da kroppen tilpasser sig et drastisk lavere sukkerindtag. Det bliver bedre, sagde hun til sig selv.
Sikkert nok, den fjerde dag vågnede hun med en usædvanlig pep. Og ved sin TOPS-vejning fandt hun ud af, at hun havde tabt 10 pund på en uge. Hun rystede vantro på hovedet. Hendes krop reagerede endnu bedre, end den havde, da hun var yngre.
Faktum! Forskning fra University of Pittsburgh siger, at højt indtag af vandrige frugter og grøntsager er en topprædiktor for vægttabssucces hos kvinder over 50.
At nå en lykkelig vægt
Da Casteen ramte et plateau, foreslog hendes TOPS-venner motion. Et lokalt ældrecenter havde line-dance klasser, så hun meldte sig. Hun blev en smule forvirret, selvfølgelig. Men vægten bevægede sig igen kraftigt, og hun vandt en præmie for at være TOPS’ største taber i måneden. Ti måneder efter var Casteen ned 57 pund. Hendes mand, Revis, havde tabt 66 pund bare ved at nyde sin nye madlavningsstil. Vi skal have et langt liv sammen, tænkte hun med et smil.
I en alder af 60 nåede Casteen sit mål og tabte imponerende 101 pund. På en nylig tur klikkede ikke kun hendes sikkerhedssele på flyet nemt på plads, men Casteen, nu 63, tog kajak med sit barnebarn. Jeg har indset, at livet giver tilbage til dig, hvad du lægger i det - så læg hele dit hjerte i, opfordrer hun. Du ender et fantastisk sted.
Over 50? Hvordan vandrige fødevarer heler og slanker
At spise masser af vandrige produkter er den bedste måde at vende den aldersrelaterede cellulære dehydrering, der bremser vores stofskifte, øger fedtoplagringshormoner og bidrager til en række sundhedsproblemer, ifølge universitetsforskning.
Årsagen er, at i modsætning til det vand, du nipper, bevæger vand fanget i madens struktur sig langsomt gennem dit system, hvilket giver cellerne ekstra tid til at absorbere det, forklarer UCLAs Howard Murad, M.D., forfatter til Vandhemmeligheden ( ,36 , Amazon) og grundlægger af Murad Skincare. Dette langsomme vand er en kæmpe fordel for ældre celler, som tager længere tid at trække H2O ind, hvor det er afgørende for cellulær funktion.
Eksperter siger, at korrekt hydrering øger energi, immunitet og endda hjertesundhed, og tyske undersøgelser viser, at det fremskynder stofskiftet med 30 procent. Sigt efter mindst otte portioner frugt og grøntsager om dagen, og som lovet af Dr. Murad, vil overskydende kilo smelte væk.
Prøve TOPS madplan
Casteen forsøgte at holde sig under 1.500 kalorier om dagen, mens han fyldte op med vandrige frugter og grøntsager - især ekstra hydrerende muligheder som blomkål, agurk, radiser, romaine, peberfrugt, tomater og melon. Hun nød også sunde portioner protein og fedt og drak masser af vand. Når du bruger disse Casteen-inspirerede menuer, skal du smage dine retter til med urter, krydderier, eddike, sennep, citronsaft eller Stevia, efter ønske. Det er fint at tilføje en portion fuldkorn lejlighedsvis, men da de kan være dehydrerende, kompenser ved at tilføje en ekstra grøntsag. Bemærk: Som altid skal du kontakte din læge, før du prøver en ny plan.
Morgenmad
(Nyd én dagligt)
Mulighed 1: Tre omega-3 æggehvider rørt med cheddar med lavt fedtindhold, 2 skiver kalkunbacon, 1/2 tallerken med diverse skiver frisk frugt.
Mulighed 2: 1 portion fedtfri græsk yoghurt, bagte krydrede æbler (opskrift nedenfor).
Snacks
(Nyd tre dagligt)
Mulighed 1: Frisk frugt, såsom et skåret æble eller fersken, med en valgfri klat mættende nøddesmør (såsom mandelsmør).
Mulighed 2: Skåret grøntsager med græsk yoghurtdip.
der synger løbende bjørn
Mulighed 3: 1 kop grøntsagssuppe med reduceret natrium. Varm op med ekstra grøntsager, hvis det ønskes.
Frokost aftensmad
(Nyd én mulighed ved hvert møde)
Mulighed 1: En portion på størrelse med en håndbagt kylling i skiver over en stor grøn salat med skivede jordbær og ristede mandler. Til dressing piskes en spsk. hver sennep (krydret brun eller Dijon), æblecidereddike og olivenolie med salt, peber og Stevia efter smag.
Mulighed 2: En generøs portion tilapia tilberedt med dryp olivenolie, citronsaft og krydderurter efter smag, collard greens kogt i bouillon, 1 servering af færdiglavet krydret blomkålsris, såsom Green Giant-mærket, med citron og hvidløg.
Mulighed 3: Easy Shrimp Scampi (opskrift nedenfor), ubegrænset dampet broccoli, sprits af citronsaft.
Mulighed 4: En portion magert græsfodret oksekød, Blomkål Mac ’n Cheese (opskrift nedenfor).
Mulighed 5: Bunless mager burger med sauterede løg og svampe, sennep, skiver tomat, skvæt olivenolie og balsamicoeddike.
Opskrift på bagte krydrede æbler
Skær et æble i skiver, vend med kanel og Stevia efter smag, læg derefter i en bageplade med 1/4' vand og bag ved 350 grader Fahrenheit, indtil frugten er blød, cirka 30 minutter.
Nem opskrift på rejer scampi
- Sauter en tsk. hakket hvidløg i en spsk. olivenolie til dufter.
- Tilføj otte til 10 optøede rejer; kog indtil pink. Fjern fra panden.
- Tilsæt 1/4 kop hvidvin og to spsk. friskpresset citron til panden og lad det simre i to minutter.
- Tilføj ubegrænsede zucchininudler og kog i yderligere tre minutter. Vend med rejer.
Blomkål 'Mac' 'n ost opskrift
I gryden over medium varme, rør tre kopper kogt blomkål; en knivspids hver af salt, peber og paprika; to oz. flødeost; 2/3 kop revet cheddarost; og to spsk. parmesanost sammen. Gør to portioner.
Denne artikel blev oprindeligt skrevet af Lisa Maxbauer og dukkede op i vores trykte magasin.
darius den kæmpe kanin
Mere fra Kvindens verden
De bedste tarmvenlige probiotiske kosttilskud og fødevarer til kvinder over 50
Havregrynbade og teer: En guide til Martha's Vineyard Cleanse for en slankere talje
6 tricks, der hjælper med at sætte turbo på dine vægtvogteres madplaner