Byt revne gulerødder ud med denne mærkelige ingrediens for at spare 15 minutter bagning af gulerodskage — 2024

Hvornår har du sidst købt babymad? Det er sikkert et stykke tid siden, medmindre du lige nu har en baby - men hvis du elsker gulerodskage, er der et smart bagehak, der får dig til at løbe til babygangen på din næste købmandstur. Dette hack kommer med høflighed af kokken Dan Pelosi, som deler tips på sin populære Instagram-konto, @grossypelosi . Pelosi sværger, at gulerodsbabymad er den hemmelige ingrediens, der skal til for at tilberede den bedste gulerodskage; det gør forberedelsen hurtigere (ikke mere at skrælle gulerødder!), og din dessert bliver ekstra fugtig. Læs videre for at lære, hvordan det virker.

Hvad er gulerod babymad hack?

De fleste gulerodskageopskrifter kræver skrællede og revne gulerødder - men hvis du gør dette i hånden, kan det være kedeligt og tidskrævende. En foodprocessor fremskynder arbejdet, men det kræver et ekstra stykke udstyr, som du skal rense senere (og disse knive kan være en smerte at håndtere).

Hvis du vil skære ned på din kageforberedelsestid, så prøv at erstatte friske gulerødder med gulerodsbabymad. Pelosi lærte dette hack af sin mor og voksede op med at spise gulerodskage tilberedt på denne måde. Hans mors opskrift - som han deler med sine følgere i videoen nedenfor - kræver to 4-ounce krukker med gulerodsbabymad. Han bruger Beech-Nut Naturals ( Køb fra Walmart, ,18 ); den eneste ingrediens i dette er gulerødder, så du vil være sikker på, at det er tilfældet, uanset hvilken babymad du køber. Den grødede tekstur kan virke utiltalende, men den vil tilføje en dejlig fugt og blødhed til din kage, når den er bagt.

Se dette opslag på Instagram

Et opslag delt af dan pelosi (@grossypelosi)

frisco og felicia general hospital

Babymad gulerodskage opskrift

Er du ombord? Prøv det selv ved at følge Pelosi's mors gulerodskage opskrift under.

ingredienser :

Til kage:

• 1½ dl vegetabilsk olie
• 2 kopper sukker
• 3 æg
• 2 kopper mel
• 2 tsk kanel
• 2 teskefulde bagepulver
• 2 tsk vanilje
• 1 tsk salt
• 1 kop usødet strimlet kokosnød
• 1 kop valnødder
• en 20-ounce dåse knust ananas, sigtet
• to 4-ounce krukker gulerod babymad

Til frosting:

• 16 ounce flødeost, blødgjort
• 2 stænger usaltet smør, blødgjort
• 3 kopper pulveriseret sukker
• 2 tsk vaniljeekstrakt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Rør alle kageingredienser i en stor skål med en træske.
2. Smør Bundt panden med madlavningsspray og hæld dejen i. 2 runde pander giver en dejlig lagkage, og en 13 x 9-tommer pladeform giver en dejlig pladekage.
3. Bages i forvarmet ovn i 60 minutter, eller indtil kagetesteren kommer ren ud. Afkøl helt på rist.
4. For at lave frosting, pisk flødeost, smør og flormelis sammen i en røremaskine.
5. Tilsæt 2 tsk vanilje og pisk 4 til 6 minutter, indtil det er luftigt og hvidt.
6. Brug en smule frosting til at holde kagen på plads, og vend den derefter ud på stativ eller tallerken. Tilsæt frosting. Pynt med hele valnødder på toppen.
7. Stil kagen i køleskabet og afkøl.

Pelosi og hans mor er ikke de eneste, der bruger babymad-hacket. Berømt kok Paula Dean og sanger Tricia Yearwood har begge delt gulerodskageopskrifter lavet med denne utraditionelle ingrediens.

Så uanset om du forbereder en gulerodskage til påske, en fødselsdagsfest eller bare for sjov, håber vi, at du vil opdage, at brug af babymad er en stor tidsbesparelse - og giver lækre resultater.

Woman's World sigter efter kun at byde på de bedste produkter og tjenester. Vi opdaterer når det er muligt, men tilbud udløber, og priserne kan ændre sig. Hvis du køber noget via et af vores links, optjener vi muligvis en kommission. Spørgsmål? Kontakt os kl shop@womansworld.com .