Mange af os nyder figner i marmeladeform, når de smøres på toast eller fyldes i snackbarer, men der er intet som at spise den friske frugt. Selvom det ikke er så almindeligt som nogle af dets frugtige modstykker, har friske figner (i øjeblikket i sæson!) en sød, blomsteragtig smag, der kan være lige så lækker. Plus, ny forskning viser, at figner indeholder et kraftigt hormon, der kan forbedre blodsukkerniveauet på så lidt som 30 minutter!
En nylig undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Diabetes så på de blodsukkersænkende virkninger af figenekstrakt kendt som De er døde . Figner er pakket med et naturligt hormon kaldet abscisinsyre (ABA) , som er ansvarlig for at styre kroppens glukoserespons og reducere inflammation. Forskere sammenlignede, hvordan forskellige mængder af ekstraktet gjorde for at sænke deltagernes blodsukkerniveau med en glukoseopløsning.
Til den første test indtog deltagerne 50 gram af glucoseopløsningen opløst i 250 ml vand og derefter 200 mg. figenekstrakt blandet med 250 ml vand. Den anden test involverede, at de drak den samme mængde glukoseopløsningsvand, før de indtog 100 mg. figenekstrakt i 250 ml vand. Undersøgelsens forfattere fandt, at indtagelse af 100 til 200 mg. af figenekstraktet var det søde sted til at sænke blodsukkeret inden for 30 til 120 minutter. De antydede også, at det gjorde et bedre stykke arbejde end glukoseopløsningen. Dette gjorde det muligt for dem at bekræfte, at ABA fra figner er effektiv til at styre blodsukkeret generelt.
Seniordirektør for ernæringskommunikation i International Food Information Council , Kris Sollid, RD, greve Kvindens verden at et andet nøgleaspekt ved figner er, at de er en fantastisk kilde til kostfibre, som hjælper med at bremse fordøjelsen. Dette reducerer den hastighed, hvormed glukose absorberes. Dermed holdes vores blodsukker mere stabilt, hvilket er vigtigt i diabetesbehandlingen, forklarer han.
Sollid tilføjer, at selvom der ikke er nogen specifik daglig mængde, der anbefales at spise, er figner en nærende mad, der er værd at tilføje til din kost. Når du køber friske figner, skal du huske på, at de har to sæsoner . Den første (også kaldet breda) sæson løber i løbet af de første par uger af juni. Den anden eller nye træsæson varer fra august til oktober. Du kan se figner er modne, når de er lidt bløde at røre ved og ikke har revner på huden.
hvor er mikey fra liv korn nu
Hvis du ikke kan finde dem friske, kan du købe tørrede figner i butikken eller online. De kommer i forskellige typer som Great Value Dried Mission Figs ( Køb hos Walmart, ,96 ) og HØST Naturlige tyrkiske hele tørrede Smyrna figner ( Køb hos Walmart, ,99 ). Begge mærker indeholder ikke-tilsat sukker og giver dig mulighed for at spise din yndlingstype figen hele året rundt (yum!).
Uanset om du nyder dem friske eller tørrede, er figner lækre at snitte og spise alene som snack. De giver også en velsmagende tilføjelse til en skål med havregryn eller yoghurt. Så få dig mættet med figner for at holde blodsukkeret i skak!
Woman's World sigter efter kun at byde på de bedste produkter og tjenester. Vi opdaterer når det er muligt, men tilbud udløber, og priserne kan ændre sig. Hvis du køber noget via et af vores links, optjener vi muligvis en kommission. Spørgsmål? Kontakt os kl shop@womansworld.com .