Hvorfor er blå Spirulina Smoothie Bowls pludselig overalt? Dr. Travis Stork har svaret — 2024
Blå smoothies og blå smoothie bowls har taget den naturlige sundhedsverden med storm og har internettet til at summe (scroll ned for videobevis). Årsagen er klar: Ikke alene er disse blå spirulina-sammensætninger sjove at se på og lækre at nippe til og ske med, spændende ny forskning, der tyder på, at tilføjelse af blå spirulina til din daglige kost kan gøre det meget lettere at tabe sig - især omkring din midte. .
Tælle Travis Stork, M.D. , forfatter til Kosten Lose Your Belly som stor fan af at parre spirulina af alle slags med middelhavsdiæten, som får topkarakterer fra læger og videnskabsmænd for at være en sund måde at tabe sig på og øge det generelle velvære. En overraskende ny undersøgelse tyder på, at parring af blå spirulina med middelhavsdiæten praktisk talt garanterer succes med vægttab.
Hvad er blå spirulina?
Spirulina er en spiselig blågrøn alge der trives i ferskvand, moser, havvand, selv varme kilder - enhver vandmasse, der ikke er for sur og får masser af sollys. Blå spirulina er et ekstrakt af det blå pigment i spirulina kaldet phycocyanin . Så det er de blå dele af den blågrønne spirulinaplante, der er udtrukket og koncentreret.
Spirulina er en af verdens rigeste kilder til specielle forbindelser kaldet polyfenoler . Ifølge Dr. Stork indeholder hver plante på Jorden i det mindste nogle polyfenoler. Middelhavsfavoritter som spinat, løg, tomater, bønner, valnødder og olivenolie er tilfældigvis ekstremt rige kilder til disse mikronæringsstoffer, som ifølge Dr. Stork er som en medicin, der kommer fra din købmandsvogn i stedet for dit medicinskab.
Hvorfor vælge blå spirulina frem for grøn? Det meste af forskningen i fordelene ved spirulina er blevet udført på hele planten eller den grønne version, så du vil høste belønninger, uanset hvilken sort du vælger. Dog en 2016 analyse fundet, at det blå ekstrakt kan have ekstra immunforstærkende, sygdomsbekæmpende og betændelsesdæmpende egenskaber.
Hvad er fordelene ved blå spirulina?
Både grøn og blå spirulina er rig på polyfenoler, og forskning tyder på, at disse forbindelser kan hjælpe med at stoppe og vende aldersrelateret skade i vores celler . Hvis vi pumper nok polyfenoler ind i vores system over tid, viser forskning, at vi måske er i stand til at tænke mere klart, bevæge os mere frit og lettere bekæmpe sygdom. Alt skulle begynde at fungere bedre, forklarer Dr. Stork. På grund af spirulinas ekstremt høje polyphenolindhold er det dybest set en superfood blandt superfoods. Dr. Stork tilføjer spirulina i sin egen middelhavsstil. Jeg prøver at få lidt spirulina hver dag.
Hvordan kan blå spirulina booste middelhavsdiæten?
Blandt alle de mennesker i verden, der spiser en middelhavsdiæt, har videnskabsmænd fundet ud af, at dem med det højeste indtag af polyfenoler som dem, der findes i blå spirulina, har tendens til at være de sundeste og længstlevende. Godt eksempel: indfødte i den græske ø Ikaria - et af de fem sundeste steder på jorden ifølge den berømte Blue Zones-undersøgelse - spise lokale planter med op til 10 gange flere polyfenoler end de fleste producerer. Selv deres vin er højere i polyfenoler, tilføjer Dr. Stork. Det er en stor grund til, at Ikarianere i gennemsnit trodser hjertesygdomme, sjældent får diabetes og næsten ikke har nogen demens. Det kan også hjælpe med at holde dem ubesværet slanke.
Det sidste inspirerede videnskabsmænd til at se, hvad der ville ske, hvis de fik folk til at tilføje ekstra polyfenoler til en middelhavsdiæt. Og de besluttede, at den bedste måde at gøre det på var at lave en high-polyphenol smoothie lavet med en plante som spirulina. (Til undersøgelsen blev smoothies lavet med andemad, en plante, der ikke er almindeligt tilgængelig, men som har en ernæringsprofil meget lig spirulina.) De fik testpersoner til at nippe til denne specielle smoothie dagligt, da de spiste menuer i middelhavsstil lavet med fødevarer fra en typisk købmand. Resultatet: Smoothiedrikkere tabte sig væsentligt hurtigere end folk på en streng diæt uden smoothie.
Hvordan hjælper blå spirulina med vægttab?
Ikke alene fik middelhavsdiætister bonusdoser af spirulina-næringsstoffer hurtigere, yderligere forskning forbinder spirulina med vægttab . Dr. Stork elsker også, hvor enkelt og praktisk det er at tilføje spirulina til smoothies. For at noget skal virke, skal det være nemt, og det er det, jeg elsker ved polyphenolrige smoothies - de er et lille skridt, der kan bygge momentum til store forandringer, siger Dr. Stork.
Hvad angår hvordan polyfenoler i spirulina stimulerer vægttab, er der mange måder. Måske vigtigst, de synes at anspore vores krop til forbrænde blodsukker hurtigere. Der er også tegn på, at de kan blokere enzymer, der lader os omdanne mad til blodsukker i første omgang. Det er en effekt, der i sidste ende kan hjælpe med at skære både sukker og fedtopbevaringshormonet insulin ned. Og efterhånden som overskydende insulin falder, er vi i stand til at forbrænde mere fedt, især fra midten, siger lægen.
Separat forskning antyder, at polyfenoler kan udløse en stigning i tarmbakterier knyttet til vægtkontrol . Og polyfenoler kan endda afskære blodkar, der løber til fedtvæv, hvilket får nogle fedtceller til bogstaveligt talt at sulte og dø. Nederste linje: De små næringsstoffer sætter os op til hurtigere resultater end mange strenge diæter, og de forbedrer også det generelle velvære, siger Dr. Stork. Det er den bedste måde at tabe sig på.
Alice Cooper på muppet showet
Hvordan smager blå spirulina?
Både blå spirulina og grøn spirulina har en bitter smag og antydninger af hav- eller søvand, hvor blå spirulina er den mildere mulighed. ( Et pulver at prøve: KOS Økologisk Spirulina Superfood; køb fra Amazon.com, ,59 ) For at balancere dens smag, parrer pulveret med tropisk frugt og fedt – ingredienser som mango, ananas, avocado, kokosolie, nødder og frø gør spirulina mere lækker og tilføjer bonuspolyfenoler. Hvis du ikke kan lide smagen, kan du også overveje spirulina-tabletter eller blot fokusere på andre polyphenolrige smoothie-ingredienser, siger Dr. Stork, der foreslår kakao, hør, krydderier, kaffe og/eller grøn te. ( En tablet at prøve : Now Foods Organic Super Green Spirulina-tabletter; køb fra Amazon.com, ,27 )
Blå spirulina smoothies gør det nemt at få fordelene
For at se, hvor godt din krop reagerer på et højt polyphenolindtag, prøv en version af spirulina smoothies Dr. Stork anbefaler: Blitz 1 kop nøddemælk, 1 banan, 1 ⁄4 kop proteinpulver, 2 spsk kakao, 1 spsk nøddesmør, en skvæt instant kaffe og en portion spirulina.
Vil du have mere inspiration og ideer? TikTokers er ved at blive vanvittige til blå spirulina, som giver spændende og levende farver til almindelige smoothies og smoothieskåle. Det gør sunde drikkevarer sjove og smukke, og dens infusion af polyfenoler er potent. Smoothies lavet med trendy blå spirulina er fyldt med polyfenoler, bekræfter Dr. Stork.
Her er en superblå version fra skaberen Justin M Schuble, som du kan nyde med en ske:
@justinmschubleHvad #smoothiebowl vil du se næste gang? #Coming2America #foodtiktok #foodontiktok #homediy
♬ Pieces (Solo Piano Version) – Danilo Stankovic
Denne fra Kendall Kopp ligner en skyplettet middelhavsblå himmel:
@kendalkopplad os lave en cloud-smoothie, tjek min ig for fordele ved blå spirulina! #smoothie #skysmoothie #wellnesstips #bluesmoothie #frugtsmoothie #bluespirulina
♬ Elsker dig så – The King Khan & BBQ Show
Og hvis du vil blive rigtig fancy, kan du blande både blå og grøn spirulina, som de gør i denne KOSTE Planet Earth drink:
@kosFejr Moder Natur med en magisk planetjordsmoothie: @headstandsandheels #bluespirulina #jordmåned #moder Jord #jorddagsopskrift
hvad laver danny bonaduce nu♬ original lyd – KOS – KOS
Bonusmåltidsideer hjælper med at fremskynde slankningen
Polyfenoler fra muligheder som spirulina, kakao, grønt, bær, urter og frø vil øge sundheden og bekæmpe flabet, uanset hvordan du spiser dem. Vil du booste resultater? Pisk en spirulina smoothie til et måltid om dagen; ved andre møder, gå efter masser af ikke-stivelsesholdige produkter, plus en portion protein, stivelse og godt fedt. Polyfenolrige bønner, fuldkorn, nødder og olivenolie er smarte valg. Også nøglen til succes i middelhavsstil: Begræns sukker og forarbejdet mad, råder Dr. Stork. Vi har tre nemme polyfenolrige måltider, der kan hjælpe med at gøre middelhavskosten mere kraftfuld.
Dette indhold er ikke en erstatning for professionel medicinsk rådgivning eller diagnose. Rådfør dig altid med din læge, før du følger en behandlingsplan .
En version af denne artikel udkom oprindeligt i vores trykte magasin , Kvindens verden .
Woman's World sigter efter kun at byde på de bedste produkter og tjenester. Vi opdaterer når det er muligt, men tilbud udløber, og priserne kan ændre sig. Hvis du køber noget via et af vores links, optjener vi muligvis en kommission. Spørgsmål? Kontakt os kl shop@womansworld.com .