Cracker Barrel Old Country Store er virkelig en amerikansk restaurantkæde og en armatur langs Amerikas motorveje. Det har mere end 600 placeringer i 42 stater, så det er næsten umuligt at køre i længere tid og ikke støde på et. Men vi vedder på, at der er mange ting, du ikke vidste om denne down-home destination.
1. Den første Cracker Barrel blev åbnet for 46 år siden.
Den første Cracker Barrel-placering blev åbnet på Highway 109 i Libanon, Tennessee i 1969 af en mand ved navn Dan Evins. Dengang blev selv majsbrødet lavet fra bunden, en praksis der stadig går stærkt i dag. (Uafhængig sjov kendsgerning: Libanon er også det sted, hvor vi lancerede den første nogensinde Country Living Fair i Tennessee i 2015!)
hvor er kastet af glade dage nu
Tim Calkins
2. Det blev grundlagt af en Shell Oil Sales Rep for at forbedre benzinsalget
Dan Evins fik til opgave at finde kreative måder at forbedre benzinsalget på, mens han arbejdede som salgsrepræsentant for Shell Oil, og ideen til Cracker Barrel kom ud af det. Alle tidlige placeringer indeholdt Shell-benzinpumper på stedet, og de blev ikke udfaset helt før årtier senere.
kcra.com
3. Tidlige placeringer var alle placeret nær motorvejsudgange
I tråd med den grundlæggende filosofi om at sælge benzin var alle tidlige placeringer placeret lige ved større motorvejsafgange. Mange forbliver placeret lige i nærheden af afkørslen den dag i dag.
4. Det testede et udførligt koncept i 1994
I 1994 lancerede virksomheden et koncept kaldet Cracker Barrel Old Country Store Corner Market i en håndfuld forstæder boligkvarterer. Det gik ikke ud, og alle placeringer blev lukket i 1997.
Flickr
5. Siden første dag har hvert bord haft et Peg Solitaire-spil på det
Og ikke kun det, de er lavet af det samme firma hele tiden: Libanon, Tennessee's Qualls og Sons Novelties.
Getty Images
6. Det er indgået samarbejde med nogle af Country Musics største stjerner
Cracker Barrel sælger mange country-cd'er, så det er kun naturligt, at virksomheden samarbejder med nogle country-stjerner. De har indgået eksklusive udgivelsesaftaler med stjerner, herunder Charlie Daniels, Kenny Rogers, Dolly Parton, Alan Jackson, Alabama og Alison Krauss.
Getty Images
7. Det står over for flere race- og seksuel orienteringsrelaterede kontroverser
Efter at omkring et dusin medarbejdere blev fyret i 1991, fik man besked om, at et firmamemo rådede ledere til at opsige medarbejdere, hvis de ikke udviste 'normale heteroseksuelle værdier.' Virksomheden sluttede denne politik efter demonstrationer fra homoseksuelle rettighedsgrupper, men det var først i 2002, at virksomheden tilføjede seksuel orientering til sin politik for ikke-diskrimination.
Retssager er også blevet indgivet af både tidligere medarbejdere og gæster, der hævder, at de er blevet diskrimineret racemæssigt. I 2004 fandt en undersøgelse fra det amerikanske justitsministerium, at kæden havde adskilt spisestuer efter race, hvilket gav hvide kunder prioritet over sorte kunder og gjorde det muligt for hvide servere at nægte at tjene sorte kunder.
Siden da har virksomheden taget skridt for at forbedre sit image og er kommet langt: politik for ikke-diskrimination er udstillet i hver restaurant, mindretal udgør omkring en fjerdedel af sine ansatte og 11 procent af dets ledelse og ledere, og administrerende direktør, Sandra Cochran, er kun den anden kvinde, der har denne stilling i et børsnoteret selskab i Tennessee.
delcotimes.com
Sider:Side1 Side2