2½ kopper semisweet chokoladechips, fra 24-oz. pkg.
½ kop smør
¾ kop granuleret sukker
½ kop pakket lys brun farin
2 æg
2 tsk. vanille ekstrakt
1 tsk. instant kaffe granulat
1 kop valnøddestykker
½ kop hvide chokoladechips
Instruktioner
Lav dej
: Forvarm ovnen til 350°F. Beklæd bageplader med bagepapir. Bland mel, kakao, bagepulver og salt; reservere. Kombiner 1 kop halvsød chokoladechips og smør i en stor mikrobølgesikker skål; mikroovn på høj i intervaller på 1 minut, under omrøring, indtil den er smeltet. Rør sukker i; afkøles i 5 minutter. Rør æg, vanilje og kaffegranulat i. Rør melblandingen i, indtil det er blandet, derefter 1 kop halvsøde chips og valnødder.
Bag småkager:
Drop dejen med 2 spiseskefulde 2' fra hinanden på bageplader. Bages 10-12 minutter eller indtil cookies er lige sat i midten; ikke overbage. Afkøl på pander på stativer 5 minutter. Overfør til stativer; afkøles helt.
Pynt småkager:
I separate mikrobølgesikre skåle, mikrobølge hvide chokoladechips og resterende halvsøde chokoladechips under omrøring, indtil glatte. Fedt nok. Brug en gaffel, dryp chokolade over cookies. Lad stå indtil stivnet, 15 minutter. Klik her for næste opskrift
