Professionelle udsmykninger deler deres bedste ideer, tricks og tips til honningkagehus — 2025
For mange af os ville feriesæsonen ikke være komplet uden at bygge et honningkagehus. Det er en vidunderlig familieaktivitet - indtil strukturen kollapser, eller dekorationerne begynder at falde af væggene. Tal om frustrerende! Så vi spurgte erfarne peberkageudsmykningsproffs og vindere af honningkagehuskonkurrencer om deres tricks til at gøre bygning og dekoration til en leg. Fortsæt med at læse for deres tips og deres bedste honningkagehusideer og tips til at overliste de mest almindelige honningkagehusproblemer.
1. Hvis dit hus har en tendens til at se rodet ud, skal du dekorere, derefter bygge
Billedkilde RF/Tina & Gear/Getty
Når det kommer til at skabe et honningkagehus, bygger mange mennesker det, for derefter at dekorere det. Men de prisvindende honningkagehuskunstnere, vi har talt med, anbefaler at vende den tidslinje rundt og lave det meste af din udsmykning først.
Jeg dekorerer altid væggene i mine huse, inden jeg samler dem, mens de står fladt på mit bord, siger Catherine Beddall , forfatter til Honningkagernes magi . Det er meget nemmere at røre på en flad overflade end på en lodret overflade. Når de dekorerede stykker er samlet, kan du tilføje prikken over i'et.
På denne måde behøver du ikke at bekymre dig om, at glasur eller slik glider ned af dit huss vægge. Lad blot de dekorerede honningkagestykker sidde i en til to timer for at tørre, og sæt dem derefter på højkant og sæt dem sammen (se nedenfor for de geniale lime, der virker magi).
Og hvis du pynter op med små, der insisterer på at bruge tungt slik? Foreslå, at de limer det langs bunden af væggene. Dette tilføjer støtte i stedet for at gøre dit hus vaklende.
hvor er andedynastiet fra
2. Hvis dit hus ikke vil forblive sammen, så prøv disse limhemmeligheder
Jessica Holden Photography/Getty
En af de mest almindelige hikke, når du samler din honningkagestruktur? Brikkerne ønsker ikke at blive sammen! Læs videre for professionelle tips om to almindelige limmetoder.
Honningkagelim hemmelighed #1: Royal icing det her vej
Royal icing det mest kendte klæbemiddel til honningkagehuse, og det kan gøre underværker, når det bruges rigtigt, siger Grier Rubeling , der vandt andenpladsen i 2021 National Gingerbread House Konkurrence . Men hvis det ikke er blandet ordentligt og sidder for længe, kan det begynde at forringes og give mindre støtte.
Sådan laver du din egen royal icing: På lav hastighed, pisk 2 kopper konditorsukker, 3 spsk. marengspulver og 1/3 kop varmt vand, indtil det er blankt. Pisk i 1 tsk. af vaniljeekstrakt indtil glat. Hvis det er for tykt, pisk mere vand i, 1 tsk. på et tidspunkt. Hvis det er for tyndt, pisk yderligere konditorsukker i. Opbevares tildækket, når den ikke er i brug.
For de bedste resultater skal du sikre dig, at du bruger glasuren hurtigt efter tilberedning og sikre, at den har en ekstra tyk tekstur. (Tip: Hold skålen med glasur tildækket, mens du dekorerer for at forhindre, at den tørrer.) Hvordan kan man se, om den er tyk nok? Hvis du dypper en ske i den og vender skeen på hovedet, bør glasuren ikke bevæge sig, forklarer Ted Scutti af Merry Mischief Bagers i Phoenix og vinder af 2020 og 2021 National Gingerbread House Competition. Hvis det bevæger sig, tilsæt mere sukker for at gøre det tykkere.
Uanset hvad du gør, må du ikke gøre det tykkere med smør, fedtstof eller nogen form for fedt. Det tilsatte fedt vil trænge ind i honningkagerne, hvilket får det til at blive blødt og fører til et kollapset hus.
For at påføre glasuren til dit hus skal du bruge en kagepyntpose og rørspidser. De hjælper med at få royal icing lige der, hvor du vil have det, råder Julie Andreacola , der vandt 2018 National Gingerbread Competition med sin mand, Michael. Tandstikkere er også vigtige. (De gør det nemt at få glasuren ind i små rum.) Er der ingen sprøjtepose ved hånden? Kom glasuren i en plastikpose og klip det ene hjørne af og brug dette som en provisorisk sprøjtepose.
Gingerbread lim hemmelighed #2: Prøv 'gummy glue'
Renat Sadykov/Getty Images
Min go-to lim er smeltede gummibjørne; Jeg kalder det gummilim, siger Ann Bailey , fire gange National Gingerbread House Konkurrence champ. At gøre: Mikrobølgegummier på lavt niveau i 10-sekunders intervaller, indtil de er smeltet; brug en pensel til hurtigt at male på honningkagerne for at samle dem.
Hun er ikke alene i sin kærlighed til gummilim: Jeg bruger dem til vægge, fordi de stivner tilbage til deres oprindelige konsistens, når de afkøles, hvilket giver en solid støtte, tilføjer Rubeling.
Selvom gummilim ikke vil give dit hus de traditionelle hvide linjer af royal icing, kan du altid tilføje glasur som dekoration omkring vinduer, døre og taget, hvis du kan lide udseendet!
3. Hvis dit hus har tendens til at vælte, så tag noget pasta
Hvis du vil være ekstra sikker på, at dit hus forbliver oppe i år, kan de professionelle på Omni Grove Park Inn , der hvert år er vært for The National Gingerbread House Competition, siger, at man skal bygge væggene først og vente med at lime på taget. Dette giver limen mellem væggene en chance for at hærde, hvilket skaber en robust base. Hvis det er muligt, tag fat i et familiemedlem for at få hjælp; det er meget nemmere, hvis en person holder væggene op, mens den anden placerer taget på.
Også smart: Når du sætter dine vægge sammen, kan du bruge genstande, som du almindeligvis har omkring dit køkken, til at hjælpe med at sætte tingene op, siger Scutti. Dåser med frugt eller grøntsager er dejlige og tunge, og du kan bruge dem på hver side af væggene for at hjælpe dem med at holde sig oprejst.
For større strukturer, overvej at tilføje endnu flere forstærkninger. Rubeling kan lide at bruge et roterende værktøj ( køb på Amazon , ,49) til at bore små huller i hver side af honningkagen, men du kan prøve at bruge en kniv, tandstikker eller andet skarpt værktøj. Så trænger jeg noget tyk pasta (som bucatini) gennem hullerne for at give ekstra støtte - næsten som at sætte et søm eller en skrue i, siger hun. Brug bare lidt royal icing eller gummilim for at holde pastaen på plads.
Når alle vægge alle står oprejst og limet sammen, lad dem tørre i en time, før du tilføjer taget. Dette sikrer, at de er stabile, før du tilføjer nogen vægt!
Idéer til honningkagehus ved hjælp af spisekammerhæfteklammer
Uanset om du vælger et færdigmonteret kagehus eller sammensætter et selv, kommer det sjove med dekorationen! Heldigvis er der ingen forkert måde at tilpasse din struktur på, og mulighederne er uendelige.
Endnu flere gode nyheder? Du behøver ikke bruge en formue på dekorationer for at få det til at se imponerende ud. Nogle af mine bedste ideer er kommet fra ture til Dollar Tree til brainstorming-sessioner, siger Rubeling.
missy og jase robertson
Nedenfor deler de professionelle deres yndlings honningkagehusideer for at sætte fut i din kreation.
Tilføj juletræer med isvafler
@WiltonCakes/Instagram
Iskegler er fantastiske juletræer, siger Andreacola. Dæk med grøn royal icing og rul i tørret persille eller andre grønne krydderurter. Eller, hvis du bruger glasur til din indretning, skal du blot sætte keglen på hovedet på din overflade og røre grøn glasur over træerne ved hjælp af en stjernespids.
Andre fødevarer, der fungerer som indretning: stjerneanis (brug den som stjerne) og slikbelagte solsikkefrø (tryk dem til glasur på taget til julelys).
Tilsæt sne med pulveriseret sukker
Ekaterina Smirnovasnow/Getty Images
Prøv at sigte noget pulveriseret sukker oven på dit hus - det vil se ud, som om det er blevet støvet med smuk frisk sne, siger Beddall.
Se hvor godt det ser ud i videoen herunder:
@nikkiglekas#honningkagehus #honningkager #feriehygge #jul #julebagning #julehygge #udsmykningstips #pynter op #juleindretning #fyp #foryoupage
Jeff Conaway berømthed rehabilitering♬ Let It Snow (Dance Remix) [Version 1] – Big Wall Productions
Brug bønner til stenarbejde
Hendes stenværk med bønner (thecraftcrib/Instagram)(thecraftcrib/Instagram)
Hvis du går efter noget lidt mindre traditionelt, som måske ikke nødvendigvis kan spises, ville jeg overveje nogle andre interessante materialer, såsom krydderier (til tekstur), kanelstænger (til støtte), tørrede bønner (til stenarbejde), majssilke (til hår), ingefær ler (til skulptur) og gelatine (til vinduer), siger Rubeling, der skabte de indviklede stenhuse ovenfor.
Tilsæt farve med madfarve + vodka
Baileys seneste kreation (omnigrovepark/Instagram)(omnigrovepark/Instagram)
Eksperimenter med malingsfarver og mal dit hus, siger Bailey. Prøv at male det i lyse farver ved at bruge 1 spsk. vodka og et par dråber madfarve. Du kan også købe færdiglavet spiselig maling, som Satin Ice Edible paint Kit ( køb på Amazon, ,99 ).
Woman's World sigter efter kun at byde på de bedste produkter og tjenester. Vi opdaterer når det er muligt, men tilbud udløber, og priserne kan ændre sig. Hvis du køber noget via et af vores links, optjener vi muligvis en kommission.
Woman's World sigter efter kun at byde på de bedste produkter og tjenester. Vi opdaterer når det er muligt, men tilbud udløber, og priserne kan ændre sig. Hvis du køber noget via et af vores links, optjener vi muligvis en kommission. Spørgsmål? Kontakt os kl shop@womansworld.com .
For mere julepyntsjov, fortsæt med at læse!
Eksperter afslører det perfekte tidspunkt at pynte op til jul
Fordele ved udsmykning: Strålende hacks, der gør det nemt at sætte juletræslys op
Sådan pynter du et juletræ med bånd: 4 nemme ideer fra hjemmeindretningseksperter