MCT Oil er officielt det længst kørende vægttabs 'fad'. Her er hvorfor det er mere populært end nogensinde — 2024
Det er mere end 10 år siden, at sundhedspodcasteren Dave Asprey introducerede sin nu legendariske Bulletproof Coffee. Inspireret af den energi og fokus, han oplevede efter at have drukket yaksmør te under en tur til Tibet i 2004 , brugte Asprey år på at forske og raffinere sin egen drik, der til sidst blev kendt som Bulletproof Coffee.
Aspreys idé bag Bulletproof Coffee er at erstatte en traditionel morgenmad med højt kulhydratindhold med en kaffedrik med højt fedtindhold og lavt kulhydratindhold i håbet om at forbedre mental klarhed, reducere sult og give stabil, langvarig energi. For at lave drikken brygger man en kop kaffe ved hjælp af lavformede kaffebønner og hælder den i en blender med to spiseskefulde græsfodret smør (højere indhold af omega-3 fedtsyrer end traditionelt smør) og to spiseskefulde mellemkædet triglyceridolie - ellers kendt som MCT-olie.
Mens modet med at blande smør i kaffe er falmet, viser praksisen med at tilføje MCT-olie til ens morgenbryg - og endda bare tage den i skeen - ingen tegn på flagning.
Dolly Partons rigtige hår
Hvad er MCT olie?
MCT-olie, en forkortelse for mellemkædet triglyceridolie, er en type fedt, der ofte er afledt af kokosolie eller palmekerneolie. Mens de fleste fedtstoffer, vi indtager, er lang -kæde triglycerider (LCT'er), MCT'er, som navnet antyder, er kortere. Denne forskel i størrelse har en dramatisk indflydelse på, hvordan kroppen omsætter dem. Fordi MCT'er er kortere, kan de nedbrydes hurtigere og er derfor en stor energikilde. Men det er kun toppen af isborgen med hensyn til de fordele, der kommer ved at gøre MCT-olie til en del af din daglige kost.
Hvordan fremskynder MCT-olie vægttab?
En anden overraskende gavnlig egenskab ved MCT-olie: Den er unik blandt sunde fedtkilder, idet den fortæller kroppen om at gå fra at forbrænde sukker til at forbrænde fedt (nøglen til succes på en keto-diæt). MCT'er nedbrydes hurtigt og går direkte til leveren, forklarer University of Pittsburghs ernæringsspecialist Joe Maroon, MD . Der bliver de enten straks brændt for energi eller omdannet til ketoner, forbindelser lavet af fedt, der fungerer som brændstof for kroppens celler i fravær af sukker.
Der er ingen tvivl om, at det at tage MCT-olie forbedrer din evne til at skifte til fedtforbrændingstilstand, bekræfter en anerkendt neurolog David Perlmutter, MD , bestsellerforfatter af ni bøger, bl.a Drop Syre. Faktisk kan det hjælpe med at efterligne virkningerne af en keto-diæt - uden at skære i kulhydrater! Hvis du har tilstrækkelige MCT'er i din kost, kan du generere den samme ketonstyrke, som du ville ved at faste eller spise på traditionel keto-manér, hævder Steven R. Gundry, MD , forfatter til Oplåsning af Keto-koden . Desuden absorberer kroppen MCT'er så hurtigt, at det forårsager en stigning i både ketonproduktion og fedtforbrænding, tilføjer Dr. Maroon.
MCT er en sikker slankere, siger New York Times bestseller forfatter og certificeret ernæringskonsulent Naomi Whittel , CNC, forfatter til Glow15: En videnskabsbaseret plan for at tabe sig, revitalisere din hud og puste nyt liv . Hendes virksomhed er førende i et usædvanligt ren formulering af olien. Det er videnskabeligt bevist, at MCT-olie eliminerer trang, øger stofskiftet og målvægt, der er opnået i vores midsektioner, siger hun. Det vender stort set alle de opfedningsproblemer udløst af aldersrelaterede hormonelle ændringer .
Bedst af det hele: En morgendosis MCT-olie dæmper sulten og eliminerer trangen. Det er fordi MCT'er undertrykker produktionen af ghrelin , et hormon, der fortæller os, hvornår vi skal spise, forklarer Dr. Maroon. Som et resultat oplever folk, der tilføjer MCT'er til deres kost, et markant fald i sult. Selv de største lyster skrumper dramatisk!
Den bedste MCT olie til vægttab
MCT-olie kan udvindes af enten kokos- eller palmekerneolie, men de eksperter, vi har talt med, foreslår at vælge et mærke, der er afledt af kokosolie. Grunden? Kvinder rapporterer, at denne type kosttilskud er mindre tilbøjelige til at forårsage maveforstyrrelser. For en endnu mere effektiv MCT-olie giver Dr. Maroon nogle yderligere råd: Se efter et produkt, der er mærket 'cremet' eller 'emulgeret.' Undersøgelser viser, at disse absorberes endnu hurtigere for at få tilført energi. Hvad mere er, afslører forskning ved University of Sherbrooke i Quebec, at cremede MCT'er øger fedtforbrændingen med op til 200 %. For en ekstra lækker tilføjelse, prøv Naomi Whittel's Cremet MCT Vanilje Coconut Swirl .
Andre fordele ved MCT olie: øget mental fokus + anti-aging
Da Dave Asprey rullede sin Bulletproof Coffee ud, var hans hovedfokus måden at inkludere MCT-olie i dit morgenbryg dramatisk forbedrer mental klarhed. Og i det årti, der er gået siden, har millioner af mennesker oplevet det næsten øgede fokus, du synes at opnå ubesværet ved blot at starte din dag med MCT-olie. I det store og hele er dette en fantastisk måde at øge mental klarhed, balancere energi og forbedre humøret, er enig Dr. Perlmutter.
Andre sundhedsefterforskere har fokuseret på de måder, hvorpå MCT-olie kan vende ældningsprocessen. MCT olie har vist sig at fremme autofagi , en naturlig proces, som din krop bruger til at helbrede slid på dens celler, forklarer Whittel. Autofagi får endda dårligt fungerende celler til at destruere sig selv, så kroppen har mulighed for at erstatte dem med nye. Din hud, dit stofskifte, din immunitet - hver celle og system er forfrisket!
hvorfor er der en halvmåne på et udhus
Sådan inkorporerer du MCT-olie i din dag
Uanset om du vælger at få dine MCT'er fra selve MCT-olie eller fra kokosolie (en af de rigeste naturlige kilder til MCT'er), er den bedste måde at drage fordel af fordelene ved at tilføje det til din morgenbryg (kaffe eller te) og drikke det på tom mave. Spring morgenmaden over og faste indtil kl.
Find din optimale dosis
Mens eksperter er enige om, at MCT'er kraftigt øger vægttabet, er de også enige om, at mere ikke nødvendigvis er bedre - især i starten. At tage for meget MCT-olie for hurtigt kan føre til kvalme, kramper og andre ubehagelige GI-problemer. Spring ikke ind ved at tage to spiseskefulde den første dag, advarer Dr. Perlmutter. Start i stedet med en teske en eller to gange om dagen, og byg derefter op, og tilsæt endnu en teske hver tredje dag, indtil du når en spiseskefuld. Hvis du oplever symptomer på et hvilket som helst tidspunkt, skal du blot træde din dosis tilbage - din krop kan have brug for mere tid til at tilpasse sig til at fordøje de mellemlange triglycerider.
Få masser af protein til frokost og aftensmad
For de bedste resultater anbefaler eksperter at bygge din frokost og aftensmad omkring 4 oz. protein, som æg, kylling, malet kalkun, flankebøf og laks, før du vender din opmærksomhed til siderne. Dr. Perlmutter anbefaler, at du fylder resten af din tallerken med en række fiberrige, ikke-stivelsesholdige grøntsager som bladgrøntsager, broccoli og aubergine, der er blevet kogt i sunde fedtstoffer som kokosolie eller ghee. At inkorporere en daglig dosis af MCT-olie i denne grundlæggende fødevareformel hjælper med at sikre, at du når din daglige fedtkvote, mindsker appetitten og gør det nemmere at undgå korn, sukker og forarbejdede fedtstoffer, der kan bremse vægttabet.
Læs videre for endnu flere måder at inkorporere MCT-olie på i løbet af dagen:
Lækre MCT-oliemåltider, der fremskynder dit stofskifte
MORGENMAD: Blend 1/2 kop mandelmælk, 1 spsk MCT-olie, 1 scoop kollagenpeptider (proteinkraft med anti-aging fordele, findes i helsekostbutikker), 1 spsk chia, en halv avocado og en halv kop frosne bær.
FROKOST: Slather lavkulhydratbrød med nøddesmør og sukkerfri marmelade. For at lave dit eget brød med stofskiftefremmende MCT-olie, så tjek opskriften på SimplyGOODFATS.com .
MELLEMMÅLTID: For at lave mayo, pisk to æggeblommer og to teskefulde Dijon; tilsæt langsomt en tredjedel kop MCT-olie. Når den er tyk, tilsæt en teskefuld eddike, en teskefuld citronsaft og to tredjedele kop MCT-olie. Brug en kvart kop til at djævle seks hårdkogte æg.
oliver lynch indkørsel tvist
AFTENSMAD: Skræl og skær en jicama i skiver; damp otte minutter. Afkøl og dup tør. Vend med to spiseskefulde MCT-olie og smag til med salt. Bages ved 400 grader Fahrenheit i 30 minutter. Nyd med en græsfodret burger.
Dette indhold er ikke en erstatning for professionel medicinsk rådgivning eller diagnose. Rådfør dig altid med din læge, før du følger en behandlingsplan .