Aldrig prøvet en sardin? Ingen af ​​dem havde Patti Bodner, før de hjalp hende med at droppe 5 buksestørrelser og omvendt diabetes — 2025

I årtier ville den eneste gang, du ville høre sardiner nævnt, være en henvisning til, at noget andet var 'så tæt pakket som en dåse sardiner.' Men der er et havskifte på vej. Influencers fra TikTok til You Tube til Instagram er begyndt at lovprise den ydmyge sardin på en ny måde: som en nøglespiller i succesfuldt vægttab.

Fortjener den lille fisk summen? Er sardiner gode til vægttab? Uden tvivl, siger Annette Dr. Boz Bosworth, M.D. , en Florida-baseret internist og stigende Youtube stjerne sig selv. Dr. Boz siger, at hun har set sardiner hjælpe selv de mest frustrerede diæter med at slanke sig. Tag Georgia bedstemor Deb Hamilton, 61, for eksempel. Hun brugte sardiner og Dr. Boz's retningslinjer til at tabe hele 17 pund på en enkelt uge! Læs videre for at finde ud af, hvordan Dr. Boz anbefaler at bruge sardiner til vægttab.

Hvad er sardiner helt præcist?

Sardiner er små, fedtede fisk, der er en del af sildefamilien. Udtrykket sardin refererer faktisk ikke til en enkelt fiskeart, men snarere til en gruppe af flere typer små, olieholdige fisk, der almindeligvis er på dåse og indtages af mennesker.

Sardiner er generelt tilgængelige på dåse, ofte i olie, vand, tomatsauce eller sennep. Dåse sardiner kan spises lige ud af dåsen eller bruges i en række forskellige retter . Og du kan finde dem i din lokale købmand eller online uden problemer.

Hvad gør sardiner så sunde?

Sardiner er undtagelsesvis næringstæt , forklarer Dr. Boz. De praler ideelle doser af helende aminosyrer, magnesium, D-vitamin og en højoptagelig form for calcium. Disse små fisk er også en af ​​de billigste kilder til protein i verden: En portion sardiner vil levere 16 gram protein og køre dig bare lidt over .

Det bedste af det hele er, at kun én portion sardiner giver 2200 mg omega-3 fedtsyrer, som siger NIH er mere end dobbelt så meget, end du får fra en typisk fiskeoliepille.

Lad mig bare prale af, hvor gode de omega-3'er er for dig. De er gode for din hjerne, de er gode for dit hjerte og din generelle sundhed, siger Dr. Boz. Omega-3 fedtsyrer hjælper også med at reducere den skadelige inflammatoriske virkning af andre fedtstoffer, vi spiser - og mange eksperter mener, at reduktion af inflammation også hjælper med vægttab .

Hvordan sardiner fremskynder vægttab

Dr. Boz er tilhænger af keto-diæten, som hun anerkender for at have hjulpet genoprette hendes syge mors helbred . Keto virker ved at sænke kulhydrater, så vores kroppe ikke kan lave nok blodsukker til brændstof. På det tidspunkt begynder kroppen at forbrænde fedtfedt til brændstof, og ved at gøre det skaber den forbindelser kaldet ketoner som bliver vores nye brændstof. Når vi kører på ketoner, forskning viser, at kropsfedt begynder at forbrænde betydeligt hurtigere, da stofskiftet accelererer.

Dr. Boz, en keto-coach, gik på udkig efter en måde at hjælpe folk med at maksimere ketonproduktionen, og jeg blev ved med at læse om små fisk, siger hun. Når jeg først nævner sardiner , folk råber, 'Nej!' Men det er før de opdager, at sardiner smager meget som tun og kan hurtigt forbedre blodsukkerniveauet og resultaterne af keto-diæten. Og hun siger, at sardiner gør keto langt mere kraftfuldt.

er der nogen woolworth-butikker tilbage

Når det kommer til sardiner og vægttab, siger Dr. Boz, at alle disse omega-3 i sardiner er nøglen, fordi de hjælper med at stimulere ketonproduktionen. Og det betyder, at mere fedt kan forbrændes. Ingen anden mad kan sammenlignes, siger hun. Dr. Boz er fan af at inkorporere sardiner i enhver sund menu. Men for at hjælpe med at sætte gang i vægttabet skabte hun en 3-dages sardin udfordring som hun siger kan gøre ret fantastiske ting. Folk går fra at sige, 'det ville jeg aldrig gøre' til, 'Jeg vil gøre det igen!'

Hvorfor lave en 3-dages sardin udfordring til vægttab ?

En 3-dages sardin-udfordring er en genvej til at få bedre vægttabsresultater på keto. Hvorfor kan du have brug for en jumpstart? Hvis du prøver at spise keto efter flere års kamp med blodsukkerproblemer, kan dine celler være så beskadigede, at de har svært ved at reagere. Men forskning viser, at tilføjelse af to ugentlige portioner sardiner gør en sund kost betydeligt mere tilbøjelig til at vende alvorlig prædiabetes. Dr. Boz coachede en diabetisk kvinde, som ikke så meget forskel på en traditionel keto-diæt. Hun prøvede sardin-udfordringen og så en 460% stigning i ketoner, da hendes blodsukker faldt til normalt for første gang i årevis.

Hvordan laver du 3-dages sardin-udfordringen?

Den 3-dages sardin udfordring til vægttab er præcis, hvad du tror: Spis kun sardiner i olie i 72 timer. Uret starter, når du spiser din første bid sardiner. Spis så mange du vil, når du vil. Der er ingen grænser og ingen sult, siger Dr. Box. Du kan pandestege eller luftstege dem, hvis du kan lide for sprødheden. Du kan også spise dem lige fra dåsen.

Spis kun så meget som du har brug for for at føle dig mæt. Hvis du ikke kan komme forbi smagen, kan du få noget kulhydratfri varm sauce, siger Dr. Boz. Men ud over det eller en anden kulhydratfri krydderier, bør du kun indtage sardiner i olie, salt, vand og sort kaffe. Hold det op i tre dage. Så tag en sidste dåse sardiner. Jeg lader dig ikke afslutte fasten, før du spiser din sidste bid sardiner i den 72. time.

Det virkede for Patti - hun mistede 5 buksestørrelser og slap 6 medicin!

Patti Bodner mistede 5 størrelser og vendte diabetes ved hjælp af en 3-dages sardin-udfordring.Krystal Radlinski/vervestudio.com

I håb om at slippe for dyr insulin, Patti Bodner prøvede keto. Min trang forsvandt, og vægten begyndte lige at falde af, husker Floridas bedstemor, 67, en livslang diæter. Gjorde hun plateau? Ja, og hendes diabetes var bedre, men ikke væk. Så hun dykkede ind i Dr. Bozs 3-dages sardin-udfordring. Jeg havde aldrig fået en sardin, men jeg regnede med, at de skulle være bedre end insulin, siger Patti. Hun fandt dem tun-lignende og spiste dem med sennep i 72 timer. Jeg havde ingen sult og skør energi.

Efter 25 år med diabetes, hende A1C faldt endelig tilbage til normalen. Hun mistede til sidst 5 buksestørrelser. Jeg blev forledt til at tro, at jeg havde en sygdom, der kun kunne blive værre. Nu holder jeg af med insulin og fem andre medicin. Det sparer mig 1.000 dollars om måneden på apoteket. Jeg er også tilbage til min gymnasievægt. Dette har været et mirakel!

Men er sardiner høj i kviksølv?

Det har sardiner faktisk langt mindre kviksølv end store firske som tun og sværdfisk og indeholder endda omkring halvdelen af ​​kviksølvet i laks (som i sig selv er en lav-kviksølv fisk). Reglen er, jo mindre fisken er, jo mindre er risikoen for kviksølv, siger Dr. Boz. Du skal spise så mange sardiner for at have en kviksølvrisiko, at det ikke er fysisk muligt.

Hvad hvis jeg ikke kan lide sardiner? Er der en erstatning?

Sardiner er uovertruffen, og der er virkelig ingen erstatning. En del af årsagen er, fordi folk normalt ikke går amok efter sardiner, som de måske gør for f.eks. bacon – så du spiser generelt mindre, hvilket er en del af grunden til, at tilgangen fungerer så godt. Du giver dit system en pause fra at blive overbelastet, mens du oversvømmer det med sardin-supernæringsstoffer.

For langsigtet succes skal du gøre sardiner til en del af en keto-diæt

Dr. Boz grundlæggende keto-retningslinjer starter med at skære kulhydrater ned til 20 gram om dagen, mens du fokuserer på fedtrige fødevarer som avocado, æg, ost, smørsmurte ikke-stivelsesholdige grøntsager, fedt kød og især sardiner. Du kan gøre dette ved at bruge opskrifter som nedenstående for at udvikle en smag for sardiner, før du prøver den 3-dages udfordring.

kan ikke tage mine øjne fra dig - frankie valli og de 4 sæsoner

Prøv dette! Sardiner-til-begyndere salat opskrift

Byt sardiner ud med tun i simple salater for hurtigt at få smag for naturens metaboliske mirakelmad

• 1 dåse sardiner i olie
• 1 hårdkogt æg
• 2 kopper simpel blandet salat
• Olivenolie, eddike og krydderier

Brug sardiner direkte fra dåsen, eller for en fastere tekstur, sauter eller luftsteg ved middelhøj varme i cirka 5 minutter. Vend sardiner med salatingredienser og klæde dig på. Bemærk: I blinde smagstests bemærker folk ikke de meget nærende knogler/hud i traditionelt pakkede sardiner. Men benfri/hudfri versioner er også tilgængelige. Serverer 1

Dette indhold er ikke en erstatning for professionel medicinsk rådgivning eller diagnose. Rådfør dig altid med din læge, før du følger en behandlingsplan .

En version af denne artikel udkom oprindeligt i vores trykte magasin , Kvindens verden .