Trisha Yearwoods Avocado Pesto er den cremede løsning for pastafans, der ikke kan tåle smagen af pinjekerner — 2025
Traditionel italiensk pesto er en af de mest populære måder at toppe en gryde pasta på - det er bare så nemt at lave den lækre blanding af hvidløg, basilikum og pinjekerner. Når det er sagt, kan det også være sjovt at tilføje et par twists til den tidløse sauce, især hvis du er en, der nogensinde har lidt af fyrremund. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i Klinisk og translationel allergi journal rapporterede næsten 200 forbrugere af pinjekerner mellem 2008 og 2010 en langvarig smagsforstyrrelse efter at have spist nødderne - en bitter, metallisk smag blev hængende i deres mund, uanset hvilken anden type mad de spiste i en periode på fem til 10 dage.
Trisha Yearwood kan være blandt dem, der har oplevet den uheldige bivirkning. Country-superstjernen beskrev sig selv som ikke en pinjekernepige, mens hun chattede med kokken Chloe Coscarelli i 2016 på Food Network . Parret lavede Yearwoods opskrift på en avocadobaseret pesto fra hendes kogebog, Trish's Table: Mine Feel-Good-favoritter til et balanceret liv ( ,49 på Amazon ). Bogen er fuld af sunde bud på opskrifter fra den georgiske indfødtes eget hjem. Hendes mand, Garth Brooks, roste Yearwoods innovative erstatninger i bogens forord, hvor Trisha skrev, har Trisha fundet måder at erstatte ingredienser, der skaber en mere usund oplevelse med ingredienser, som, jeg tror, faktisk bekæmper og reparerer skaden forårsaget af mine egne dårlige valg – og jeg har endnu ikke ofret smagen!
støbt af waltons dengang og nu
En avocadobase er en unægtelig sund tilføjelse til denne pestoopskrift. Undersøgelser fortsætter med at afdække fordelene ved den populære superfood, som at sænke niveauet af dårligt kolesterol og høje mængder hjertesunde fedtsyrer. Plus, i stedet for pinjekerner undgår Yearwood den potentielle bitre eftersmag ved at tilføje en halv kop valnødder til sin blanding af to skrællede og udstenede avocadoer, halvanden spiseskefuld citronsaft, fire fed hvidløg, en fjerde kop olivenolie , og selvfølgelig en stor bundt basilikum.
Citronsaften hjælper med at forhindre, at den næringsrige avocadomasse bliver brun, mens du venter på, at din yndlingspasta koger. Yearwoods kogebog anbefaler at bruge englehårspasta og tilføje kyllingebryst til protein, men mulighederne er virkelig uendelige for, hvordan du og din familie kan nyde denne lækre pesto! Du kan også stoppe med at pulsere saucen, mens den stadig er tyk, og sprede den over brødet for at få en lækker avocadotoast, som Yearwood og Coscarelli gjorde med deres blanding.
boghvede små rascals original
Mere fra Kvindens verden
Skum dit kødbrød i bøfsauce for at få dets kødfulde indre godhed frem
Denne skrællede Spanakopita-opskrift med lavt indhold er en græsk ferie for dine smagsløg
Skyl fedt væk, og mærk din energi svæve med en 'Lever Reboot' Detox-diæt