Landmænd advarer Amerikas dagligvarekøbere om, at tomatprodukter, såsom pastasauce, ketchup og lignende sandsynligvis vil opleve en mangel . Det skyldes, at hårdt vejr sammen med inflation begge påvirker landets hovedleverandør.
På højden af sæsonen producerer Californien typisk 2.000.000.000 tomater om ugen. Faktisk er Golden State kilden til 90% af USAs indenlandsk dyrkede tomater. Men forsyningskædeforstyrrelser har afbrudt deres tilgængelighed - og selvom en købmand fører dem, så forvent høje priser, der yderligere afskrækker deres køb. Her er, hvordan USAs tomatforsyning forsvinder i saucen.
billeder af dolly parton uden hendes paryk
Californien står over for sin værste tørke i århundreder
En igangværende tørke har alvorligt påvirket landbruget i Californien, en enorm kilde til produkter / Unsplash
California Tomato Growers Associations præsident, Mike Montna, peger på tørke som en væsentlig årsag til den forestående mangel på tomatprodukter . Den tørke er heller ikke ubetydelig; det er angiveligt det værste, staten har været udsat for i 800 år. 'Vi har lige haft usædvanligt varmt vejr,' bekræftede landmand Bruce Rominger. Rominger siger, at han ikke har været i stand til at så 15 % af sine tomater med denne vedvarende mangel på regn, et problem, der har været vedvarende i årevis.
RELATEREDE: Landmændenes almanak udgiver sine vinterforudsigelser for i år
Zoom ud fra dette ene eksempel, og omkring 37 % af Californiens landmænd ser deres afgrøder dø af denne tørke; der er bare ikke nok vand til at holde dem hydrerede. For at kompensere fokuserer de deres indsats på planter, der kræver mindre vanding. Tomater er blot nogle af produkterne, sammen med træer og flerårige afgrøder, californiske landmænd sagde de skulle fjernes fra deres marker.
Denne tomatmangel er en del af et større pengespil
Landmændene har måttet fokusere på mere solide planter / Unsplash
Selvom tørken er ødelæggende nok, ikke kun for Californien, men for store dele af vesten, er det blot én faktor, der bidrager til den forestående tomatmangel. For et perspektiv på, hvor opbrugt forsyningen er blevet, rapporterer det amerikanske landbrugsministerium i 2015, at der blev høstet 14,3 millioner tons tomater; sidste år, det tal faldt til 10,775 millioner tons.
Selv når tomater er tilgængelige, er prisen højere / Unsplash
Med forsyningskæden så påvirket, vil priserne blive hævet, når tomater og deres forarbejdede varer kommer til butikkerne. Det kommer oven i prisstigninger, der allerede træder i kraft på grund af inflation. Mange andre produkter har været mangelvare, herunder babyerstatning og Sirachasauce. Men ser man specifikt på tomatvarer, omfatter påvirkede varer spaghetti sauce, frossen pizza, ketchup, marinara sauce og tomatjuice, pasta og sauce.
Har du bemærket, at visse varer er blevet svære at finde i købmanden?
Berørte produkter omfatter også saucer og pasta / Unsplash