Galveston Diet: MD's egen kur mod vægtøgning i overgangsalderen hjælper kvinder over 50 med at tabe stædigt fedt — 2024

Selvom det er klart for kvinder over hele verden, at skiftende hormoner fylder ekstra stædigt fedt, uddeler læger ofte småkageråd, som knap nok hjælper. Jeg var en af ​​de læger, indrømmer Mary Claire Haver, MD , en ob-gyn fra Galveston, Texas. Så kom hun i overgangsalderen. Da hendes egen slankeindsats gentagne gange mislykkedes, dykkede hun ind i forskning. I sidste ende tabte hun 20 pund, genoprettede sit velbefindende og håber at kunne betale det videre med sin Galveston-diæt.

ser fra 80'erne

Det er en myte, at ældre kvinder bare spiser for meget eller bliver dovne, siger Dr. Haver, der har millioner af TikTok følgere. Hormonelle ændringer er det store problem, som vi kan løse med ernæring. Nu hjælper hendes innovative plan millioner af kvinder over 50 år med at øge deres velvære, når de let slanker sig. Det inkluderer hengivne som Rhonda Walker , en Louisiana-bedstemor, der tilskriver Galveston-diæten at hjælpe hende med at tabe 93 pund og krympe 15 tommer fra hendes talje. fascineret? Fortsæt med at læse for at finde ud af, hvad Galveston-diæten også kan gøre for dig.

Hvorfor det er svært for kvinder over 50 at tabe sig

Samantha Wiley

Da Dr. Havers hormonelle forandringer og vægtøgning indledningsvis begyndte, var hun fast besluttet på at bevise, at mantraet om at spise mindre, flytte mere, hun længe havde prædiket for patienter, virkelig virkede. Alligevel mislykkedes selv at skære langt ned på kalorier og fordoble træningen fuldstændigt med at rykke skalaen. Frustreret begyndte hun at forske, og i sidste ende tog hun kurser i ernæring på Tulane University. Jo mere hun lærte, indså hun langsomt, at alt pegede på øgede niveauer af betændelse som synderen, afslører hun.

Det viser sig, at østrogen er et hormon med overraskende kraftig anti-inflammatoriske egenskaber . Når det naturligt begynder at falde omkring 35-års alderen, øges inflammationen støt. Og efterhånden som niveauerne falder efter fuld overgangsalder, har betændelsen en tendens til at stige. Dr. Haver siger, at for mange kvinder over 50 år er det, som om der er en ild, der ulmer inde i os, en ild, der kan udløse en lang række tilstande, som vi har tendens til at skyde skylden på ældning som ledsmerter, angst og hjerteproblemer. (Klik igennem for at lære om flere inflammationsudløsere.)

Betændelse bidrager også til vægtøgning midt i livet. Hvordan? Det kan bremse skjoldbruskkirtlen, samtidig med at det øger hormoner (som kortisol og insulin), der driver sult, trang og oplagring af mavefedt. Kvinder kommer til mig, tager fat i deres maver og siger: 'Hvad er det her? Jeg har aldrig haft det her i mit liv,' fortæller Dr. Haver. Heldigvis er der hverdagsmad, der får tingene til at snurre i den rigtige retning igen.

Hvordan Galveston-diæten vender overgangsalderens vægtøgning

Den største og vigtigste ændring, du foretager, når du følger Galveston Diet-retningslinjer, er at undgå fødevarer, der blæser flammerne fra betændelse - alt lavet med raffineret sukker, raffineret stivelse og forarbejdet fedt eller en masse kemiske tilsætningsstoffer. Og så begynder man at bytte mad ind, der slukker ilden.

Nu er der en masse fødevarer derude, der dulmer betændelse. Men du behøver ikke bekymre dig om at huske lange lister over, hvad du skal spise. I stedet skal du bare dykke ned med Dr. Havers 20 foretrukne antiinflammatoriske ingredienser.

Hendes favoritter scorede hver især enormt, da American Academy of Nutrition and Dietetics vurderede betændelsesbekæmpende evne af almindelige dagligvarer :

• asparges
• avocado
• bønner
• rødbeder
• bær
• broccoli
• gulerødder
• selleri
• æg
• grønt, alle varianter
• olivenolie
• appelsiner
• ananas
• fjerkræ
• laks
• svampe
• nødder/frø, alle varianter
• sød kartoffel
• tomat

Du skal blot bygge de fleste af dine måltider med disse 20 fødevarer. Du kan forberede æg med olivenolie og nyde med sauterede grøntsager og ristet sød kartoffel. For en quick-fix salat, top eventuelle grøntsager du har i køleskabet med grillet kylling og olivenolie vinaigrette og et drys nødder eller frø. Dr. Haver opfordrer dig til virkelig at fylde din tallerken. Fokuser på at tilføje gode ting, og du vil fortrænge det forarbejdede skrammel, der gør inflammation værre.

Da betændelsen hurtigt aftager, vil du blive overrasket over den forskel, du ser og mærker, lover hun. Oppustethed, trang, smerte og træthed vil begynde at forsvinde. Og efterhånden som hævelsen falder, har du en tendens til at se et virkelig hurtigt vægttab, især i de første 10 dage. (Klik videre for at lære mere om antiinflammatoriske superfoods. )

Boost resultaterne med disse Galveston Diet-strategier

For at bekæmpe betændelse og meno-flab endnu hurtigere, anbefaler Dr. Haver, at du i mindst seks uger prøver at holde kulhydraterne nede og øge dit fedt- og fiberindtag. Det kan være den hurtigste måde at sænke højt blodsukker, som driver betændelse, forklarer hun. Det kan også fremskynde den hastighed, hvormed vi taber lagret fedt, og fedtvæv frigiver faktisk inflammatoriske forbindelser, så at tabe fedt og reducere inflammation går hånd i hånd. Hun foreslår at få omkring 70 % af dine kalorier fra fedt, 20 % fra protein og 10 % fra kulhydrater - og tilføjer, at gratis app Chronometer gør det nemt.

Hun foreslår også, at du begynder at bruge en form for intermitterende faste, der involverer at spise alle dine kalorier i et otte-timers vindue hver dag og holde dig til naturlige, kaloriefri drikkevarer resten af ​​tiden. Ifølge eksperter, der har talt med Kvindens verden , når vi har gået omkring 12 timer uden kalorier, har vores krop brugt alt det let tilgængelige blodsukker. Derefter vil din krop forbrænde lagret fedt som dets primære brændstof, siger Johns Hopkins intermitterende fasteautoritet Mark Mattson, ph.d , forfatter til Den intermitterende fastende revolution .

Så hvis du spiser i et otte-timers vindue (såsom kl. 10.00 til 18.00) og faster 16 timer om dagen, er fire af dem ren fedtforbrænding. Processen med at bruge fedt til brændstof skaber forbindelser kaldet ketoner der undertrykker sult. Måske vigtigere, de er en stærk inflammationsbekæmper, siger Dr. Haver. (Klik videre for mere om intermitterende faste for seniorer og hvordan det hjalp en 71-årig med at tabe 121 pund.)

Dr. Haver siger, at kvinder, der bruger hendes plan, ofte er chokerede over at se, hvor godt deres kroppe pludselig reagerer. Ikke alene løser langvarige sundhedsproblemer, men under kropsscanninger kan vi bogstaveligt talt se hurtigere fedtforbrænding, især omkring midterpartiet, siger hun. Og da italienske videnskabsmænd testede lignende antiinflammatoriske strategier, fandt de bevis for det fedtforbrænding accelererer cirka 650 % , ifølge deres undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Lægemiddeldesign, udvikling og terapi . Ikke underligt, at mange anser det for den bedste tilgang til dem af os, der kan klare overgangsalderen. (Klik videre for mere Galveston Diet-strategier til at fremskynde vægttab i overgangsalderen .)

Succeshistorie: Susan tabte 57 pund + føler sig fantastisk

Efter Susan Jacobsen pensioneret, hendes tidlige overgangsalder symptomer blev gradvist så slemme, at de skræmte Alabama indfødte. Hun kæmpede med betydelig vægtøgning, oppustethed, ledsmerter, hårtab, søvnbesvær og hedeture, der fik mit hjerte til at løbe, fortæller hun. Så da hun fandt Dr. Haver på sociale medier, besluttede hun sig for at prøve Galveston-diæten.

Susan begyndte at skære ned på hurtige, stivelsesholdige fødevarer og erstattede dem med masser af farvestrålende produkter. Yndlingsmåltider inkluderede spejlæg med avocado, citrusagtige salater med kylling og enkel stegt fisk med asparges. Efter kun 14 dage havde jeg tabt seks stædige kilo, min oppustethed var væk, og jeg havde det så meget bedre, fortæller hun. Jeg anede ikke, hvor betændt min krop var, før den begyndte at gå væk.

Efterhånden tilføjede intermitterende faste og flere af Dr. Havers strategier, Susan, 53, fandt sig selv 57 pund slankere med næsten ingen overgangsaldersymptomer. Min hvilepuls blev sænket med 20 slag i minuttet, og jeg har så meget mere udholdenhed, fortæller hun. Jeg ser ud og føler mig som en ny kvinde. Overgangsalderen behøver ikke at være en svær tid. Følg Dr. Havers råd, og du vil se!

Succeshistorie: Rhonda mistede 15 centimeter fra sin talje!

Meagan Stone Photography, Getty

Da hormonforandringer forstærkedes for Rhonda Walker, var jeg altid træt, ingen energi, frygtelig hjernetåge, ude af stand til at sove roligt, husker Louisianas bedstemor. Jeg havde højt blodsukker, og lægerne sagde, at jeg skulle prøve at spise bedre, men jeg klarede aldrig noget i mere end et par uger. Så fik Dr. Haver øje på TikTok. Det var, som om hun talte direkte til mig. Da jeg følte et glimt af håb, kiggede jeg på madplanen og fandt et par opskrifter, som jeg troede, jeg kunne lide.

Hun begyndte at nyde en yoghurt-bær-parfait til brunch og tacosuppe til aftensmad, mens hun spiste nødder og græsfodrede oksekødstave. Efterhånden indarbejdede hun mere anti-inflammatorisk mad: grønt, bønner, laks, svampe, søde kartofler og meget mere. Ned 20 pund på fem uger, fortsatte hun med at tabe 93 pund og 15 tommer fra sin talje. Hendes blodsukker er sundt for første gang i årevis. Hvis du har glemt, hvordan det er at have det godt, så prøv dette. Min krop, sind og helbred ændrede sig fuldstændig på et år!

Galveston Diet opskrifter for at komme i gang

Kom let ind i Galveston-diæten ved at gøre disse antiinflammatoriske fødevarer til dine basisvarer: asparges, avocado, bønner, rødbeder, bær, broccoli, gulerødder, selleri, æg, grønt, olivenolie, appelsiner, ananas, fjerkræ, laks, svampe, sødt kartoffel, tomat, nødder/frø. Find madideer til inspiration nedenfor og på GalvestonDiet.com . Du kan også lære mere om Galveston Diet's landsdækkende madleveringsservice . For at øge resultaterne skal du bruge Cronometer-appen til at få 10 % af dine kalorier fra kulhydrater, 20 % fra protein og 70 % fra fedt. (Klik igennem for flere anti-inflammatoriske opskrifter.)

Ark-Pande Lakse Nadver

Jacek Chabraszewski/AdobeStock

Bygget med flere af Dr. Havers foretrukne anti-inflammatoriske ingredienser, denne ultra-lette aftenmiddag er lækker, helende og slankende.

Ingredienser:

• 4 laksefileter
• 1 lb. udvalg af asparges, druetomater, halverede løg og rosmarinkviste
• ¼ kop olivenolie
• 4 tsk. hakket hvidløg
• saft af ½ citron

Rutevejledning:

1. Anret fisk og grøntsager på en foret plade. Pisk olie, hvidløg og saft med salt/peber efter smag. Pensl blandingen på fisk og dryp derefter på grøntsager, vend til belægning.
2. Bag ved 425ºF, indtil laksen er færdig, 13-15 minutter. Serverer 4

Easy Egg Boats

julie208/AdobeStock

Lidt hule bagte søde kartoffelhalvdele. Pensl med olivenolie; tilsæt et råt æg til hver. Bages ved 375ºF i 10 minutter. Pynt

Caprese skål

VeselovaElena/Getty

Nyd grillet kylling og avocado over grønt, tomat og basilikum; dryp med olivenolie vinaigrette.

Cremet ananaspisk

dulezidar/Getty

I foodprocessor blendes 1-2 kopper let optøet frossen ananas, 1 portion planteproteinpulver og en munkefrugt eller stevia efter smag.

---

For mere om, hvordan man bekæmper vægtøgning i overgangsalderen, tjek disse historier:

Hvordan intermitterende faste kan hjælpe med vægttab under overgangsalderen

6 måder at kontrollere postmenopausal vægtøgning på

11 bedste overgangsalderen kosttilskud til vægttab, hedeture og alt derimellem

For mere om, hvordan du dæmper betændelse for bedre sundhed, klik videre :

Forstå den onde cirkel af vægtøgning og betændelse - og hvordan du kan bryde den én gang for alle

Denne køkkenklammer hjalp med at helbrede en kvindes kroniske betændelse

Bekæmp betændelse med disse fødevarer - 7 måder at rense din kost på

En version af denne artikel udkom oprindeligt i vores trykte magasin , Kvindens verden .

Dette indhold er ikke en erstatning for professionel medicinsk rådgivning eller diagnose. Rådfør dig altid med din læge, før du følger en behandlingsplan .