Sådan laver du den bedste pimentostesandwich nogensinde - Kokkens hemmelighed er nem og lækker — 2024

En sandwich med pimento-ost ​​leverer altid, når vi trænger til en smag af nostalgi. Du kan ikke gå galt med en syrlig pimento-flettet ost, der er lagt mellem to skiver brød. Selvom denne sandwich er velsmagende, som den er, er der en enkel måde at tilføje et strejf af røghed til komfortgodbidden. Plus, hvis du vil have en mere mættende sandwich, kan du lægge på toppen og nyde den til frokost eller en snack. Fortsæt med at læse for tips om, hvordan man laver en lækker pimento-sandwich sammen med to opskrifter, der snart kan piskes sammen!

Hvad er pimentost?

Stjernen i denne sandwich er pimentost, som er et smørepålæg bestående af mayonnaise og/eller flødeost, peberfrugt, cheddar og krydderier. Mens denne blanding kan spredes på kiks eller grøntsager. en populær måde at spise det på er ved at sprede det på brød og omslutte det for at lave en sandwich.

kvarter is lastbil

Populariteten af ​​sandwiches med pimentost

Pimentost menes at have været opfundet i 1870 , omkring det tidspunkt, hvor både flødeost og dåse peberfrugt blev masseproduceret. Dette smørepålægs kreation fødte pimento-sandwich, som i vid udstrækning anses for at være en sydlandsk delikatesse. Faktisk er Masters (et golfmesterskab afholdt i Augusta, Georgia) kendt for sit ,50 pimento ostesandwich der trækker publikum hvert år. At lave denne sandwich er også nemt og giver en lækrere version af denne godbid!

Kokkens hemmelighed bag en mere velsmagende pimento-sandwich

Pimento-sandwichopskrifter bruger typisk krukkede pimentoer, da de er en mild og sød version af kirsebærpeberen. Men for en mere intens smag, Jonnathan Josias, fra Pearl Lemon Catering , foreslår at købe friske peberfrugter og stege dem. Årsagen: Forkulning af peberfrugterne karamelliserer deres naturlige sukkerarter og giver smøremidlet en dybere, mere røget smag, som Josias beskriver. Når de er ristet og afkølet, kan du skære peberfrugterne i tern og blande dem med de øvrige ingredienser. Mens mængden af ​​peberfrugter varierer for hver opskrift, start med 1 til 2 pund friske pimentoer for at give omkring 1 kop grøntsager i tern. For tips til hvordan man rister peberfrugter, tjek dette video fra AllRecipes — som skitserer tre enkle metoder.

2 velsmagende opskrifter på sandwich med pimento

Nedenfor kan du finde to lækre opskrifter på at lave denne sandwich, når din komforttrang slår til. Sørg for at samle sandwichene friske for at undgå gennemblødt brød. Enhver resterende pimentoste kan dækkes til og nedkøles i op til 1 uge for at nydes senere.

Klassisk Pimento ostesandwich

Rudisill/Getty

Josias deler en traditionel opskrift på denne sandwich, som indeholder en blanding af skarpe krydderier som hvidløgspulver og cayennepeber.

Ingredienser:

• 2 kopper skarp cheddarost, friskrevet
• ½ kop mayonnaise
• 4 oz. flødeost, blødgjort
• ¼ kop ristede eller ristede pimentoer i tern
• ½ tsk. hvidløgs pulver
• ½ tsk. løg pulver
• ¼ tsk. cayennepeber
• Salt og sort peber efter smag
• 10 til 12 skiver af dit yndlingsbrød

Rutevejledning:

Udbytte:5 til 6 portioner

1. I en stor skål kombineres cheddarost, mayonnaise, flødeost, pimento i tern, hvidløgspulver, løgpulver og cayennepeber. Bland indtil godt blandet.
2. Smag blandingen til med salt og sort peber efter smag. Juster krydderier efter behov.
3. Fordel pimentosteblanding generøst på 1 skive brød og top med en anden for at lave hver sandwich. Server straks.

Hurtig Pimento ostesandwich

Bhofack2/Getty

Denne opskrift kommer fra Allie Hagerty, madblogger og opskriftsskaber hos Krydret og saltet , og bruger en 6-ingrediens pimento-pålæg, der tilberedes på 5 minutter.

Ingredienser:

• 2 kopper skarp cheddar, frisk revet
• 1 kop ristede eller ristede pimentoer i tern
• ½ kop mayonnaise
• Knip hvidløgspulver
• Salt, efter smag
• Et strejf af varm sauce
• 10 til 12 skiver af dit yndlingsbrød

Rutevejledning:

Udbytte:5 til 6 sandwich

1. Bland cheddar, pimentos, mayo, hvidløgspulver, salt og varm sauce i en mellemstor skål.
2. Saml hver sandwich ved at sprede en generøs mængde blanding på 1 brødskive og toppe den med en anden skive.
3. God fornøjelse!

5 sandwich toppings til en pimento ostesandwich

For en mere hjertelig pimento-sandwich, overvej at fylde den med nogen af ​​disse ingredienser!

1. Salat

Blade af romaine, smør eller icebergsalat er den perfekte sprøde tilføjelse til denne sandwich.

2. Tomat

Skivede tomater giver sandwichen et strejf af sødme.

drej sidesangen

3. Kogt bacon

Tilføj et røget og salt strejf til godbidden ved hjælp af et par skiver bacon.

4. Hårdkogt æg

Inkorporer ekstra protein i sandwichen ved at placere et hakket eller skåret hardballæg indeni den. (Klik igennem for et tip om hvordan man koger æg uden at de revner .)

5. Løg

Enhver række af rå eller syltede løg vil give sandwichen en lækker skarphed.

---

Fortsæt med at læse for flere læskende sandwichopskrifter!

Muffulettaen er den perfekte sandwich til at tilfredsstille en skare - her er 6 nemme opskrifter

Få den bedste patty nogensinde til at smelte derhjemme - Kokkens trick til osteagtig, kødfuld godhed bedre end enhver middag

Røghuskokkens nemme hemmelighed bag din bedste stegte Bologna-sandwich nogensinde