Slow-Cooker Kung Pao Oksekød: Denne nemme opskrift er sød, syrlig og meget billigere end takeaway — 2025
Takeaway er super praktisk, men alle disse to-go-ordrer kan tælle op til en pæn krone. Men at bruge mindre på take-away burde ikke betyde, at du helt dropper de ugentlige favoritter. Pisk i stedet din slow cooker ud og lav en klassisk ret som kung pao oksekød lige derhjemme! Dette apparat gør alt arbejdet med at tilberede oksekød, grøntsager og andre ingredienser, indtil de er søde, krydrede og syrlige. Endnu bedre, denne metode kræver ikke tonsvis af olie eller oprydning bagefter. Bare afsæt 10 minutter til at forberede ingredienserne til slow cookeren. Giv derefter denne DIY takeaway ret tid til at lave mad, før du serverer den over en seng med ris eller salat. Sådan laver du slow cooker kung pao oksekød, så du kan få din takeaway-fix uden at bryde penge!
Hvad er kung pao oksekød?
Kung pao oksekød er en rørt ret bestående af tynde skiver oksekød, grøntsager, chilipeber, peanuts og sauce. Det er en variation af kung pao kylling, en århundreder gammel ret fra Sichuan-provinsen i Kina . Kombinationen af ingredienser i kung pao oksekød giver en ret, der er sød og sur, med en mærkbar krydrethed. Selvom det ofte tilberedes i en wok eller stegepande, er brugen af slow cooker en alternativ mulighed, der ikke involverer at stå over et varmt komfur.
Hvordan slow cookeren hjælper med at skabe velsmagende kung pao oksekød
Den blide varme fra en slow cooker hjælper med at nedbryde oksekødets fibre, som giver mørt kød. På samme måde koger varmen gradvist grøntsager, så de er bløde, men stadig bevarer en lille fasthed. Ingredienser i saucen som sojasovs og hvidløg har også en chance for at smelte sammen og fylde hele retten med lækre smagsvarianter.
Kokkens #1 tip til den bedste kung pao oksekød nogensinde
Når du laver kung pao oksekød i slow cooker, kulinarisk skaber Peter Som foreslår at lade kødet koge, inden grøntsagerne tilsættes. Husk at tilføje grøntsagerne i slutningen af tilberedningsprocessen, så de ikke overkoger (overkogning af dine grøntsager vil mindske næringsstofniveauet) og bevare en dejlig mør knas, siger han. Grøntsager som peberfrugt og broccoli er gode valg, da de er søde og jordagtige. Desuden er de rige på C-vitamin og kalium - hvilket hjælper styrke dit immunforsvar , reducere kræftrisikoen og regulere cellefunktionen . For maksimal smag og sundhedsmæssige fordele, tilsæt grøntsagerne i løbet af de sidste 30 minutter af madlavningen.
Lækker slow cooker kung pao oksekød opskrift
Denne Slow Cooker Kung Pao Oksekød opskrift fra Robert Smith , privat kok kl Kulinarisk Kollektiv ATL , er en slynge-sammen ugenten vidunder! Mens opskriften bruger 1 tsk chiliflager til den karakteristiske krydrethed, kan du bruge mindre til en mildere, men lige så velsmagende ret. (Hvis du leder efter en anden hyggelig ret at piske op, så prøv kyllingeskovler .)
Slow Cooker Kung Pao oksekød
Bhofack2/Getty
Ingredienser:
- 1½ lbs. flankebøf, skåret i tynde skiver
- ½ kop sojasovs med lavt natriumindhold
- ¼ kop riseddike (eller æblecidereddike)
- 2 spsk. honning
- 2 spsk. hoisinsauce
- 2 spsk. majsstivelse + 2 spsk. vand
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk. ingefær, revet
- 1 tsk. chiliflager
- 1 kop peberfrugt, skåret i skiver
- 1 kop broccolibuketter
- ½ kop usaltede jordnødder
- Grønne løg, hakket (til pynt)
Rutevejledning:
- I en mellemstor skål piskes soyasovs, riseddike, honning, hoisinsauce, hakket hvidløg, revet ingefær og chiliflager sammen.
- Læg tyndt skåret oksekød i slow cooker og hæld sauceblandingen over det. Rør for at dække oksekød jævnt.
- Kog ved lav 4 til 6 timer eller høj 2 til 3 timer, indtil oksekødet er mørt. I en lille skål blandes majsstivelse og vand, indtil det er helt glat.
- I løbet af de sidste 30 minutter af tilberedningen skal du tænde for slow cookeren og tilføje majsstivelsesblanding, peberfrugter, broccolibuketter og jordnødder. Rør for at kombinere og dække.
- Når grøntsagerne er møre og saucen er tyk, pyntes med grønne løg og serveres.
Bemærk: Udelad jordnødder, hvis det er nødvendigt.
Hvad skal man servere kung pao oksekød med
Når det er tilberedt, kan du parre dit kung pao-oksekød med en af disse fem lækre sider.
1. Dampet ris
Fluffy hvid, brun eller blomkålsris er en solid stivelse, der absorberer rettens søde og salte sauce.
2. Æg eller risnudler
Den tykke sauce klæber også godt til fyldige og mættende æg- eller risnudler.
3. Strimlet grøntsagssalat
For ekstra knas, server kung pao oksekødet med en salat fuld af strimlet kål, gulerødder og/eller rå løg.
4. Almindelig stegt ris
At servere retten med stegte ris byder på en dejlig kombination af salt og nøddeagtig smag.
5. Forårsruller
Lette og sprøde forårsruller kontrasterer perfekt med rettens møre kød og grøntsager.
For mere slow cooker retter, prøv disse opskrifter!
Crockpot flossede kartofler er en smag af cremet komfort - nem opskrift virkelig wow
hvad skete der med linda evans
Disse Teriyaki Short Ribs er møre og lækre + så nemme at lave i en Slow Cooker
Slow Cooker-opskrifter perfekt til Game Day - 10 vindende ideer, der er så nemme at lave