Vågn op til Mmm! Denne 3-ingrediens bananvaffelopskrift forberedes hurtigt i din blender — 2024

De overmodne bananer, der sidder på din køkkenbord, kan virke som spild, men smid dem ikke ud endnu! Selvom den brune frugt kan være for grødet til at snacke på, er de ideelle til at tilføje naturlig sød smag til alle slags godbidder. En af vores foretrukne anvendelser til overmodne bananer? Vafler! Blandet lige i dejen er de en lusket måde at give morgenmadsklassikeren en sund opgradering. Når det er sagt, nogle morgener mangler vi tid - det er derfor, vi vendte om, da vi opdagede en nem opskrift, der kun kræver 3 ingredienser (og en af ​​dem er vand!), men alligevel smager så, så godt. Vi deler det nedenfor sammen med vores foretrukne traditionelle bananvaffelopskrifter til en lækker nem morgenmad.

Hvorfor bruge bananer i vafler

Supermodne bananer er fyldt med naturligt sukker, så de tilfører vafler en subtil sødme, og i mange tilfælde betyder det, at du kan skære ned på (eller endda springe over) tilsat sukker. Plus, den mosede frugt har en blød, men sej konsistens, hvilket giver vaflerne uimodståelig tekstur, når de først er kogt.

Sådan laver du 3-ingrediens bananvafler

For en hurtig måde at nyde bananvaflernes frugtagtige godhed elsker vi at tilberede et parti 3-ingrediens bananhavrevafler fra Madlavning med planter YouTube-kanal . Dejen består af en overmoden banan, havregryn og vand - det er det! Så det er også fantastisk til dem, der leder efter en mælkefri, melfri løsning. (Hvis du undgår gluten, skal du bare sørge for at bruge glutenfri havre.) Du skal blot blande ingredienserne og koge i en vaffel jern . Det er en idiotsikker opskrift på gyldenbrune vafler, der er lidt søde, nøddeagtige og lækre til at nyde med ahornsirup og frugt.

Sammen med vaflernes smag vil du nyde ernæringsmæssige fordele takket være sundhedsfremmende banan, som er fyldt med kalium og calcium at hjælpe med at regulere sund nervefunktion og vende knogletab. Plus, den rullede havre i vaflerne er fulde af opløselige fibre, der hjælper fordøjelsen og blodsukkerkontrol - en win-win. (Klik igennem for at lære mere om fiberrige fødevarer og kaliumrige fødevarer .)

3-ingrediens blender bananvafler

Fascinadora/Getty

Ingredienser:

bi-gæs hyldest keith urban

• 3 kopper havregryn
• 1 stor banan
• 2½ kopper vand

Rutevejledning:

Samlet tid:25 min Udbytte:Cirka 6 firkantede vafler (2 til 3 portioner)

1. Forvarm elektrisk vaffeljern efter producentens anvisninger.
2. Skræl bananen og kom den i en blender eller foodprocessor med havre og vand. Blend i 1 til 2 minutter, indtil den er helt kombineret og en tyk dej.
3. Når vaffeljernet er forvarmet, overtræk med nonstick-spray. Hæld nok dej til at dække ristene. Luk apparatet og kog i cirka 5 minutter, eller indtil vaflerne er gyldenbrune.
4. Fjern vaflen fra apparatet og læg den på et serveringsfad eller en rist. Gentag med den resterende dej, indtil alle vafler er kogte.
5. Server vafler med frisk frugt (hvis det ønskes) og ahornsirup. God fornøjelse!

Sådan laver du traditionelle bananvafler

Til morgener, hvor du har mere tid eller dage, hvor du ønsker en ekstra overbærende morgenmad, er traditionelle bananvafler den perfekte forkælelse. De er lavet med standardingredienser som mel, sukker, æg, mælk og bagepulver - blanding i banan tilføjer bare et ekstra lag sødme. Og for at garantere lækre resultater er det eneste, du behøver, to enkle tricks: Bland en smule majsstivelse i dejen og pisk dine æggehvider, før du tilføjer. Ifølge opskriftsudvikler Karly Campbell , stifter ved Boller i min ovn , begge disse trin er vigtige, da majsstivelsen hjælper med at gøre vaflen sprød udenpå, og æggehviden gør den let og luftig indeni.

Til majsstivelsen piskes den med de tørre ingredienser, før den tilsættes til den våde blanding. I sin opskrift på belgiske vafler bruger Campbell 1:3 majsstivelse til mel-forholdet til de mest møre og gyldne vafler.

Hvad angår tilsætning af æggehvider til dejen, er dette det sidste trin, der udføres før tilberedning. Det går ud på at adskille æggehviderne fra æggeblommer og piske dem, indtil der dannes stive toppe. Bagefter foldes hviderne forsigtigt i dejen, så der skabes en let og luftig konsistens.

2 traditionelle opskrifter på bananvafler

Vores testkøkken deler to nemme bananvaffelopskrifter, der gør den overmodne frugt til en sød sensation. Den første opskrift er almindelig, så det giver dig mulighed for at blive kreativ med toppings for ekstra smag. Den anden byder på Nutella til en chokolade lækkerbisken. I sidste ende er begge disse bananvafler opskrifter nemme at piske op og vinder altid rosende anmeldelser!

Almindelige bananvafler

Liudmila Zavialova/Getty

Ingredienser:

karen dotrice mary poppins returnerer komo

• 2 æg, adskilt
• 2 overmodne bananer, mosede
• 1½ dl mælk
• ½ kop usaltet smør, smeltet
• 1 tsk. vanille ekstrakt
• ½ kop majsstivelse
• 1½ kop universalmel
• 3 spsk. sukker
• 1 spsk. bagepulver
• ¼ tsk. salt
• Madlavningsspray
• Ønsket sirup og toppings

Rutevejledning:

Samlet tid:45 min Udbytte:6 portioner

1. Opvarm vaffelmaskinen i henhold til producentens anvisninger.
2. Pisk æggeblommer, moset banan, mælk, smeltet smør og vaniljeekstrakt sammen. I skålen blandes mel, majsstivelsessukker, bagepulver og salt. Gør godt i midten af ​​tørre ingredienser; hæld æggeblandingen i. Pisk indtil glat og sæt derefter til side.
3. I en separat ren skål piskes æggehvider med piskeris eller elektrisk håndmikser, indtil der dannes stive toppe, omkring 5 minutter. Vend forsigtigt æggehviderne i dejen, og sørg for, at blandingen forbliver luftig og luftig.
4. Hæld ¼ kop til ½ kop dej i en forvarmet vaffelmaskine, der er blevet smurt med madlavningsspray. Kog indtil de er sprøde, 3 til 4 minutter, før de kogte vafler lægges på tallerkenen. Gentag med den resterende dej.
5. Top hver vaffel med dryp sirup og toppings. God fornøjelse!

Nutella bananvafler

Vm2002/Getty

Ingredienser:

• 1¾ dl mælk
• 2 bananer, mosede
• 2 æg, adskilt
• ¼ kop Nutella
• 1 tsk. af vaniljeekstrakt
• 1½ kop universalmel
• ½ kop majsstivelse
• ¼ kop sukker
• ¼ kop usødet kakaopulver
• 2 tsk. bagepulver
• ½ tsk. salt
• Ønsket sirup og toppings
• Madlavningsspray

Rutevejledning:

Samlet tid:45 min Udbytte:6 portioner

1. Opvarm vaffelmaskine til middel-høj varme vaffelmaskine i henhold til producentens instruktioner.
2. I den første skål blandes mælk, moset banan, æggeblommer, Nutella og vaniljeekstrakt sammen; sæt til side. I anden skål røres mel, majsstivelsessukker, kakaopulver, bagepulver og salt. Rør våde og tørre bunde sammen, indtil de er helt kombineret. Sæt til side.
3. I den tredje rene skål piskes æggehviderne i hånden eller med en elektrisk røremaskine, indtil der dannes stive toppe, ca. 5 minutter. Vend forsigtigt æggehviderne i hoveddejen.
4. Når vaffelmaskinen er forvarmet, smøres med madlavningsspray og hældes ¼ kop til ½ kop dej i maskinen. Kog vaflen i cirka 3 til 4 minutter, eller indtil den er gyldenbrun og hævet. Overfør vaffel til tallerken. Gentag med den resterende dej, indtil alle vafler er kogte.
5. Dryp hver vaffel med sirup og server med toppings. God fornøjelse!

---

Leder du efter flere morgenmadsopskrifter? Tjek historierne herunder:

Det er nemt at lave pandekager derhjemme (virkelig!) - Kokken afslører pandekageblandingshemmeligheden

Her er den geniale hemmelighed til at lave en perfekt (og sundere) McGriddle derhjemme

historien om dig er mit solskin

Overnight Oats: Hurtig nem opskrift på en sund morgenmad på farten

Du vil elske dette geniale hack til de sprødeste Hash Browns nogensinde - det er så nemt!