Et af mine bedste barndomsminder er at spise søde, saftige druer. Når de er modne, er de virkelig som slik, med en sukkersmag, der gør dem svære at stoppe med at spise. Plus, de er fremragende for dit helbred, og nyere forskning siger, at især én type druer - muscadinedruer - er forbundet med øget levetid. Spise druer for et længere liv? Lyder godt for mig!
Hvad er fordelene ved at spise muscadinedruer?
Hvis du er ny til muscadinedruer, er de hjemmehørende i den sydøstlige del af USA og er en kraftfuld superfood. En portion ( ½ kop eller 16 druer ) indeholder 55 kalorier, 13 gram kulhydrater og 3 gram fibre. Plus, de er fyldt med næringsstoffer til et godt helbred.
En undersøgelse fra 2021 offentliggjort i tidsskriftet Antioxidanter tog et dybt dyk ned i muscadinedruernes ernæringsmæssige kvaliteter. Studiets medforfatter Islam El-Sharkawy, ph.d., fortæller Kvindens verden at disse druer indeholder forbedrede sundhedsfremmende molekyler i frø, frugtkød og skind. En af disse, en polyphenol kaldet resveratrol, er ansvarlig for at lindre betændelse i kroppen. Resveratrol kan hjælpe dig tabe sig , undgå Parkinsons sygdom og opretholde et godt hjertesundhed (alt sammen meget vigtigt for lang levetid). Muscadine druer er også rige på gallussyre og ellaginsyre - antioxidanter, der har vist sig at øge knoglesundheden og bekæmpe for tidlig aldring af huden , henholdsvis.
Mens Dr. El-Sharkawy bemærker, at muscadine druekerner indeholder flere næringsstoffer end huden, erkender han, at frugten i sin helhed er et sundt supplement til enhver afbalanceret kost. Det overordnede mål er at øge forbruget af så effektivt funktionel mad [som muscadinedruer] som en langsigtet, forebyggende strategi for flere kroniske sygdomme, tilføjer han.
Hvor kan man købe muscadinedruer?
Muscadine druer er nemme at finde i butikkerne i løbet af deres høsttid , som normalt løber fra slutningen af juli til begyndelsen af oktober, afhængigt af din region. Vi synes, de er den ekstra indsats værd: Muscadine-druer har en blød tekstur, der smelter i munden, og de er meget sødere end andre druesorter. Nyd dem alene som en snack, tilføj dem til almindelig yoghurt, eller brug dem endda som en Jamie Oliver-godkendt pizzatopping (stol på os, det er lækkert!).
Når disse druer ikke er i sæson, kan du købe dem i tilskudsform. (En at prøve: Genceutic Naturals Wild & Pure Resveratrol+ kapsler — Køb fra iHerb.com, $44,99 ). Du kan også nyde dem som en sukkerfri, naturlig juice, som Ison's Nursery & Vineyard Muscadine Red Juice ( Køb fra Isons.com, $8,95 ). Den bedste del? Disse produkter er tilgængelige året rundt.
Woman's World sigter efter kun at byde på de bedste produkter og tjenester. Vi opdaterer når det er muligt, men tilbud udløber, og priserne kan ændre sig. Hvis du køber noget via et af vores links, optjener vi muligvis en kommission. Spørgsmål? Kontakt os kl shop@womansworld.com .