Forestil dig et øjeblik, at du nyder lækker feriemad, mens du stadig taber dig. Det er umuligt, ikke? Ikke ifølge den verdenskendte ekspert i intermitterende faste Jason Fung, MD , forfatter til international megasælger Fedmekoden . Dr. Fung delte for nylig et par nemme måder at gøre det både muligt og endda sjovt at slanke sig i denne festlige sæson. Folk diskuterer i det uendelige om, hvilke fødevarer vi bør eller ikke bør spise, men jeg sætter mere fokus på hvornår vi spiser, siger han. Ved at sætte en grænse for mængden af tid, vi bruger på at spise, frigør vi os selv til at nyde godbidder og endda nogle store julemåltider, mens vi stadig taber os i et jævnt tempo. Og han har en masse videnskab og kvinder som 150-pund-slankere Stephanie McGarrigle til at bakke ham op. Er du fascineret af Dr. Fungs kostplanstilgang? Fortsæt med at læse for at lære, hvordan og hvorfor det virker, plus et salt hack for at gøre det endnu nemmere.
Hvad er intermitterende faste – og hvordan fungerer det i ferien
Der er snesevis af variationer på denne type diæt, men den mest populære kaldes 'tidsbegrænset spisning' eller intermitterende faste. Det fungerer sådan her: Du etablerer et spisevindue for dig selv - mange vælger for eksempel 11.00 til 19.00 - og indtager derefter al din mad i løbet af det angivne tidspunkt. Dit vindue kan variere fra 12 timer langt til kun en time, men Dr. Fung anbefaler et otte-timers vindue til begyndere. Efterhånden som du får en fornemmelse for teknikken, kan du justere vinduet, indtil det føles behageligt, og du får de resultater, du ønsker, bemærker han. Nyere forskning viser strategien stimulere op til ti gange mere vægttab , også selvom du slet ikke ændrer på, hvad du spiser.
50 + 50-25 × 0 + 2 + 2
For at forbrænde fedt og føle dig energisk, vil du det meste af tiden gå efter naturlig, minimalt forarbejdet kost, siger Dr. Fung. Men det betyder ikke, at du skal være helt vild under feriefester og aktiviteter. Igen handler det om at have det godt, mens du får de resultater, du ønsker. Så tag den varme kakao, nyd et par af småkagerne. En af de vigtigste fordele ved intermitterende faste er, hvor fleksibel den er, siger Dr. Fung. I ferien skal du bare faste mellem dine festmåltider. Du vil stadig få gode resultater.
Relaterede: Jeg er 71, og periodisk faste reddede mig fra en kørestol - plus jeg tabte 121 lbs!
Hvordan intermitterende faste forvandler hele din krop
Du tror måske, at hvis du bruger 16 timer eller deromkring om dagen på at undlade at spise, vil du være tilbøjelig til at gå over bord i dit spisevindue. Ikke så, ifølge forskning udført af University of Illinois videnskabsmænd. Deres undersøgelse viste, at en tidsbegrænset tilgang tilskynder os til det indtager omkring 350 færre kalorier hver dag - også selvom vi får lov til ubegrænset junkfood.
En grund: Korte faster hjælper med at forbedre niveauet af sulthormoner ved at aktivere en selvrensende tilstand, der hjælper mennesker med at overleve og trives i tider med knaphed. Hedder autofagi , udløser det kroppen til at rense sig selv for akkumuleret affald og erstatte beskadigede celler med nye, siger Dr. Fung. Det er en af grundene til, at nyrespecialisten først blev interesseret i at faste. Hver celle, hvert organ, hvert kropssystem forynges, inklusive hormonregulering, stofskifte, hud, humør, smerte og immunitet. Du bliver stærkere og sundere, når du bliver slank.
Relaterede: Kan det gavne din krop og sind at springe over måltider? Her er hvad videnskaben siger
Hvordan intermitterende faste sænker blodsukkeret
Hvorfor udvikler så mange af os problemer med blodsukker og insulin, der fører til vægtøgning, diabetes og andre sundhedsproblemer? Vi bruger så meget tid på at spise fødevarer, der øger blodsukkeret, og disse konstante stigninger beskadiger gradvist cellerne og forhindrer dem i at regulere sukker og insulin korrekt.
Autofagi kan hjælpe med at reparere den skade, siger Dr. Fung. Og selvom reparationerne kan tage tid, bemærker lægen, at det at gå længere stræk uden at indtage mad umiddelbart hjælper med at reducere produktionen af blodsukker såvel som insulin - og insulin er et hormon, der lagrer overskydende sukker som fedt og forhindrer lagret fedt i at blive forbrændt.
Selvom du også kan sænke insulin ved at spise en sund kost, selv når du ikke træffer de sundeste valg, skal du blot ændre hvornår du spiser er en effektiv måde at få insulin ned på. Og når det sker, falder vægten automatisk. Med andre ord kan din krop blive ved med at tabe sig - eller i hvert fald ikke tage på - hvis du kun spiser kanelboller og juleslik i et 8-timers vindue i stedet for at nappe i dem i hele dine vågne timer.
Relaterede: Jennifer Aniston sværger efter denne enkle spiseplan for at forblive i form og sund
Hvorfor salt gør Dr. Fung kostplanen nem
Dr. Fung har et ferie-perfekt hack, der gør denne strategi til et stykke kage. Bare få et mineralrigt salt som en lyserød Himalaya-sort eller Redmonds mineralrige mærke og tilsæt en knivspids til vand og drik det, når sulten eller lysten melder sig, foreslår han. Du ender med at indtage den samme mængde natrium, som hvis du spiste normalt, og det er et fantastisk værktøj. En UC-Irvine undersøgelse fandt strategien forhindrer sultfremkaldende tab af natrium og andre elektrolytmineraler, når insulinniveauet falder. Stephanie McGarrigle siger, at 30-sekunders strategien gjorde det nemt at tabe 150 pund: Jeg ville putte noget salt på min tunge og drikke et par slurk vand. Det fungerede så godt, at jeg nogle gange glemmer at spise!
Relaterede: Vandkuren: At drikke vand med disse blandingsblandinger til krydderskabe kan hjælpe dig med at tabe dig med nul-sult vand for at slanke dig med lethed det er
Dr. Fung kostplan succeshistorie: Stephanie McGarrigle
Philip Boudreau fotografi
På 331 pund, Stephanie McGarrigle fik en næsten dødelig blodprop. Efter en måneds lang bedring var jeg så svag, at jeg næsten ikke kunne bevæge mig, fortæller moren fra New Brunswick, Canada. Jeg havde brug for en måde at forbedre mit helbred på. Hun faldt over Dr. Fungs hjemmeside. Jeg var ikke et morgenmadsmenneske, og enkelheden ved tidsbegrænset spisning tiltalte mig, husker hun. Hun begyndte at spise low-carb gryderetter og chili mellem middag og 18.00. Pounds hældt af.
Har ferien bremset hende? Nix! Dr. Fung lærer, at vi er bygget til at faste og fester, siger Stephanie, 45. Jeg holder mig til mit spisevindue, men jeg forkæler mig. Min mand og jeg laver utrolige juleopskrifter. Denne måde at spise på giver dig frihed til at hygge dig, mens vægten flyver af. Stephanie tabte i alt 150 pund.
Opskrifter, der lader dig forkæle, mens du taber
Intermitterende faste giver plads til, at du kan nyde enhver ferie, du kan lide. Men sukkerholdige retter og tunge måltider vil få blodsukkeret til at stige, hvilket kan få dig til at føle dig træt. Et bedre valg: Tilføj nogle godbidder med lavere kulhydrater til dit repertoire. Vi har samlet ideer for at inspirere dig.
Letlavet ostekugle
Bland 16 oz. stuetemp flødeost, 1 kop revet ost, 8 skiver sprød bacon, 2 tsk. enhver krydderiblanding. Form til en kugle, rul i ristede pekannødder, køl server med grøntsager
Bacon-indpakkede kammuslinger
Kog delvist 6 skiver bacon; halveres på kryds og tværs. Skyl og dup tør 12 havmuslinger; pak hver i bacon og fastgør med en tandstik. Steg indtil uigennemsigtigt, vend ofte, 4-5 minutter.
Panderistede urtenødder
Varm 3 spsk. olivenolie i stegepande over medium. Tilføj 2 kopper nødder uden skind; rør til det er ristet og dufter. Rør 2 spsk. frisk timian eller krydderiblanding tk, salt og peber efter smag; afkøles på bageplade.
Keto varm kakao
Pisk 2 spsk. kakaopulver, 2-3 tsk. naturligt sukkerfrit sødemiddel (eller efter smag; prøv muligheder som allulose eller munkefrugt), 1 kop vand, ¼ kop fløde, dryp mandelekstrakt ved lav varme, indtil glat og varm; pynt og nyd.
Bonusopskrift: Low-Carb Candy Cane Fudge
tvirbickis/Getty
Denne skyldfri godbid er nem og festlig.
Ingredienser:
- 4 oz. flødeost, ved stuetemperatur
- 2 kopper konditorer sukker alternativ, såsom Swerve
- ½ tsk. kraftig piskefløde
- ½ tsk. pebermynteekstrakt
- 5-10 sukkerfri pebermyntebolsjer eller bolsjer, knust
Rutevejledning:
sara mclaughlin og pink
- Bland alle ingredienser undtagen knust slik. Inkorporer forsigtigt det meste af slik, og reserver noget til pynt.
- Tryk fudge i en 8×8 pande foret med plastfolie eller lignende størrelse pande med plastfolie. Pynt, dæk til og afkøl, indtil det er fast.
- Skær i små firkanter. Gør omkring 8 portioner
Klik igennem for flere måder at bruge intermitterende faste til at tabe sig:
Spis som en bjørn for at tabe dig? De 200+ kvinder, der har tabt 100+ lbs på planen Sig 'Ja!'
Hvordan intermitterende faste kan hjælpe med vægttab under overgangsalderen
Galveston Diet: MD's egen kur mod overgangsalderens vægtøgning hjælper kvinder over 50 med at tabe
En version af denne artikel udkom oprindeligt i vores trykte magasin , Kvindens verden .
Dette indhold er ikke en erstatning for professionel medicinsk rådgivning eller diagnose. Rådfør dig altid med din læge, før du følger en behandlingsplan .