Midt om sikkerhedsrapporter om sukkererstatninger som aspartam og erythritol , her er nogle søde nyheder: Ny forskning om allulose sødemiddel tyder på, at denne form for sukker - som findes naturligt i hverdagsfødevarer som rosiner og ahornsirup - ikke kun er sikker, men kan faktisk udløse skift i vores kroppe, der kan fremskynde vægttab. Og det koster ikke et bundt: Du kan få fordelene for omkring 40 øre om dagen.
Kvinder som Danica Thomas, der tabte 220 pund, sværger til tingene og siger, at det karamelliserer som sukker, når det koges eller bages og ikke har nogen eftersmag. Danica fortæller Kvindens verden at allulose spillede en stor rolle i at tæmme hendes søde tand, så hun kunne slanke sig til sin glade vægt. Læs videre for at finde ud af, hvordan brug af allulose i stedet for dit nuværende sødemiddel kan hjælpe med at transformere din sundhed.
Hvad er allulose sødemiddel?
Allulose er et naturligt sukker, der findes i små mængder i fødevarer som figner og rosiner, forklarer keto-diætekspert og A-liste diæt forfatter Fred Pescatore, MD , en af mange topeksperter, der spreder budskabet om til lulose . Forskere kalder det et sjældent sukker, fordi det er så meget mindre rigeligt end andre sukkerarter som saccharose og fructose. Da naturen fremstiller allulose i så små mængder, udvindes den allulose, vi køber i butikkerne, ikke fra fødevarer, men syntetiseres snarere i et laboratorium, bemærker Dr. Pescatore.
Tenzen/Shutterstock
Hvad gør allulose bedre til vægttab end andre sødestoffer?
I modsætning til saccharose og fruktose, allulose er en monosaccharid - et ensomt sukkermolekyle - der allerede er så lille, som sukker kan blive. Så kroppen behandler det ikke på samme måde som andre sukkerarter. Allulose nedbrydes ikke af kroppen, så det smager sødt, men har ingen kulhydrater eller kalorier, forklarer Dr. Pesctore. Faktisk ca 99% af allulose udskilles simpelthen, efter at det bevæger sig gennem mave-tarmkanalen . Undersøgelser bekræfter også, at allulose har en ubetydelig indvirkning på blodsukker og insulinniveauer og kan endda lavere blodsukker hos mennesker, der lider af prædiabetes .
Er allulose sødemiddel sikkert?
Selvom det er mindre testet end nogle populære sødestoffer, eksisterende forskning tyder på, at det er sikkert . FDA har givet det generelt anerkendt som sikker status . Og selv forsigtige vagthundegrupper som Center for Videnskab i offentlighedens interesse er ombord. Deres rapport om allulose bemærker, at to små undersøgelser fandt gastrointestinale symptomer hos raske voksne, der indtog allulose. De fleste af disse problemer var meget milde. I en af undersøgelserne opstod problemerne hos 30 % af voksne, der spiste 30 gram allulose om dagen, hvilket er omkring tre portioner.
Hvordan allulose kan hjælpe med at fremskynde vægttab
Det har vist sig, at mange almindelige sødestoffer (naturlige og kunstige). forhøje blodsukkeret , hvilket kan føre til dårligt helbred og hurtig vægtøgning. Allulose kan gøre det modsatte, får sukker til at brænde hurtigere . Så det er muligt, at hvis du tilføjer allulose til et måltid, kan dit blodsukker forblive lavere, end hvis du sprang sødemidlet over. (Klik videre til se, hvordan stevia og erythritol hænger sammen .)
Der er også tidlige beviser for, at allulose kan forbedre insulinniveauer og insulinfølsomhed , der potentielt hjælper med at udligne skader forårsaget af andre sødestoffer. Efterhånden som niveauet af blodsukker og insulin forbedres, fortæller allulose din krop om at stoppe med at lagre mavefedt og begynde at forbrænde det, bemærker Dr. Pesctore. Dyreundersøgelser antyder, at allulose fodrer specifikke bakterier i vores tarme hjælpe med at forbrænde mavefedt og øger niveauet af mavefladende hormon kaldet adiponectin. I en ny undersøgelse fik folk allulose krympede deres taljer betydeligt hurtigere end dem, der er givet Splenda. (Klik igennem for at se, hvordan allulose hæver GLP-1 niveauet naturligt at blokere for diabetes og vægtøgning.)
Hvordan allulose kan hjælpe med at slukke sukkertrangen
Alt, der holder blodsukkeret stabilt, hjælper med at reducere trangen, bemærker Dr. Pescatore. Så allulose gør det. Og han tilføjer, at da allulose er 30 % mindre sødt end almindeligt sukker, kan det hjælpe vores krop med at tilpasse sig og i sidste ende foretrække et lavere sødmeniveau.
Der er mere: Forskning viser også allulose forbedrer niveauet af anti-sulthormonet leptin — hvilket er afgørende for alle, der håber at tæmme konstante trang.
Sådan tilføjer du allulose til din kost + hvor du finder det
Du kan bruge allulose til at øge resultaterne på enhver spiseplan. Sigt efter 1 til 2 portioner om dagen, og brug det ligesom sukker. En mulighed at overveje: RxSugar, som er wellnessekspertens foretrukne mærke David Perlmutter, MD , forfatter til bestsellerne Kornhjerne og Drop Syre . Vil du have den bedste pris? Saml noget RxSugar. Du kan finde en 1 pund dåse (45 portioner) til ,99 - det er omkring 20 cents pr. Køb fra Walmart, ,99 ).
gyldne piger tema remix
Virksomheden tilbyder også en hel serie af smagssurupper. (Klik igennem for at lære, hvordan du laver din egen tynde sirupper .) Du kan også finde allulose i produkter som Magic Spoon kornprodukter.
Hvordan sygeplejerske Danica Thomas brugte allulose til at tabe 220 lbs
Tim Klein, Shutterstock
Danica Thomas fandt sig selv på skadestuen efter at være blevet delvist lammet efter en mindre operation for en halspolyp. Lægen fortalte hende, at det var på grund af hendes vægt - hun bar 370 pund på sin 5'4' stel. Men Danica, der har været sygeplejerske i 24 år, vidste, at der var noget andet galt.
Og hun havde ret: Da hun vendte tilbage til skadestuen dagen efter, efter at hendes symptomer ikke var forsvundet, diagnosticerede en ny læge det som en reaktion på anæstesi. Inden for få minutter efter et steroidskud var Danica i stand til at bevæge sig igen. Da lægen fortalte hende, at hun ville være normal igen på ingen tid, takkede Danica hende. Men hun ønskede bestemt ikke at vende tilbage til det normale, fordi det var blevet normalt for folk at afskedige hende på grund af hendes vægt. Selv læger gjorde det. Og hun ville sikre sig, at det aldrig skete igen.
Danicas første skridt til at tabe sig
Selvom Danica arbejdede i sundhedsvæsenet, havde Indiana-bedstemoren længe undgået kontrol. Hun vidste, at hendes størrelse betød, at hun sandsynligvis ville få gigt, forhøjet blodtryk, diabetes og værre. Jeg har ikke brug for et foredrag, sagde hun til sig selv. Der er ikke noget, jeg kan gøre. Hun havde prøvet og prøvet at spise mindre. Alligevel var hendes trang, især efter slik, bare for intens. Men hendes oplevelse på skadestuen - at blive fejldiagnosticeret på grund af sin vægt - motiverede hende til at ændre sig.
Så Danica søgte på internettet. Det hun fandt var for det meste keto dette, keto det. Tilsyneladende reducerer kulhydrater blodsukkeret så meget, at din krop er nødt til at skifte til at forbrænde fedt som brændstof. Plus de artikler, hun læste, insisterede på, at keto ændrer din krops kemi og hjælper med at dræbe trangen. Interessant fandt hun en gratis sporingsapp og beregnede sit nuværende kulhydratindtag. Det endelige tal: over 500 gram pr. dag.
Danica foretog mere forskning og tog en beslutning: Hun halverede sit kulhydratindtag hver uge, indtil hun nåede et kulhydratniveau, der føltes overskueligt, men som stadig hjalp hende med at falde i vægt. Hun startede i det små og byttede kringler med nødder og hvidløgsbrød til salat. Efter en måned tabte hun 30 pund og mærkede stor forskel på smerterne fra hendes gigt.
Hvordan Danica opdagede allulose sødemiddel
Da Danica arbejdede sig ned til omkring 40 gram kulhydrater om dagen, var hun glad for at opdage, at hun følte sig fysisk mæt, og hendes trang var mindre intens. Men hun savnede slik. Hun havde prøvet nogle dessertopskrifter, hun fandt online, men sødemidlerne gav hende dårlig maveforstyrrelse.
Ikke længe efter begyndte Danica at læse mere og mere om allulosesødestof . Hun besluttede at give det en chance, begyndende med en godbid, hun virkelig savnede: jordnøddesmørkager. De smagte fantastisk, og sødemidlet forstyrrede ikke hendes mave. Så hun blev ved med at bage og lave mad med allulose. Hendes yndlingsmærke hedder Bedst .
Danica i dag: 220 pund slankere i en alder af 59
I løbet af to år smed Danica 220 pund. Hun har ikke længere noget imod at gå til lægen, fordi hendes blodprøve er det bedste, det nogensinde har været. Hendes bevægelighed og ledsmerter er blevet bedre og bedre. Og det har hendes ånd også. Jeg var ikke klar over, hvor deprimeret jeg var, før mit humør begyndte at stige, siger hun. Denne rejse har bragt mig til et så godt sted. Jeg spiser lækker mad og føler mig tilfreds. Jeg vandrer, cykler og leger med mit barnebarn. Tilføjer Danica, nu 59: Jeg håbede på at genoprette mit helbred. Det gjorde jeg. Og jeg genoprettede også min glæde!
3 nemme allulose-sødede godbidder at prøve
gowithstock/Shutterstock
Inspireret af Danicas succes? Prøv selv allulose sødemiddel med disse opskrifter på godbidder, der helt sikkert vil tilfredsstille enhver sød tand:
1. Vanilje cheesecake
Slå 32 oz. flødeost og 1¼ kopper Besti pulveriseret allulose eller alluloseblanding, indtil den er luftig. Tilsæt 3 æg, et ad gangen. Tilsæt 1 spsk. citronsaft, 1 tsk. vanilje og en knivspids salt. Hæld i en 9' springform med bagepapir. Bages ved 350ºF, indtil midten er næsten stivnet, 40-55 minutter. Afkøl helt i gryden før skæring.
2. 3-Ingrediens Cookies
Bland 1 kop nøddesmør, dybe ½ kop allulose og 1 æg. Tril i 15 kugler. Tryk på en smurt plade. Bages ved 350º i 12-15 minutter.
3. Magisk is
I en krukke med låg, ryst 1 kop tung fløde, 2 spsk. allulose, 1 tsk. vanilje og knivspids salt i 3 minutter. Frys 4-6 timer. Elsker is? Klik videre for det lækre ’god creme’ Glukosegudinde Jessie Inchauspe anbefaler at sænke blodsukkeret og tabe sig.
For mere information om andre sunde, naturlige sødestoffer, tjek vores historie om 5 naturlige sødestoffer, der hjælper med at balancere blodsukker, reducere kolesterol, forbrænde fedt og mere .
For en smagstest mellem stevia og Purecane udført af vores søsterpublikation, klik videre Vi smagtestede to kunstige sødestoffer: Dette er den, vi bedst kunne lide .
Woman's World sigter efter kun at byde på de bedste produkter og tjenester. Vi opdaterer når det er muligt, men tilbud udløber, og priserne kan ændre sig. Hvis du køber noget via et af vores links, optjener vi muligvis en kommission. Spørgsmål? Kontakt os kl shop@womansworld.com .
Dette indhold er ikke en erstatning for professionel medicinsk rådgivning eller diagnose. Rådfør dig altid med din læge, før du følger en behandlingsplan .
En version af denne artikel udkom oprindeligt i vores trykte magasin , Kvindens verden .