Hvis du spørger os, vil bacon for evigt blive ætset i morgenmadens hall of fame - og med god grund: Bacons salte, røgede smag vækker dine smagsløg, selv i løbet af de tidligste morgener, og giver dig det kødfulde protein til at tilfredsstille din appetit. Det er ingen hemmelighed, at denne morgenmadsgodbid er lækker i sig selv, men tilføjelse af andre ingredienser tager det til et helt nyt niveau. Million dollar bacon er et perfekt eksempel, da det fylder strimlerne med brun farin, sort peber og cayennepeber. Dette smags-twist producerer bacon, der er sødt, krydret og smager som en million dollars - alt imens du bruger billige spisekammerhæfteklammer. Fortsæt med at læse for at lære mere om bacon i millioner dollar, hvordan man laver det ved at tilføje kun tre ingredienser og de bedste måder at nyde det på!
Hvad er million dollar bacon?
Million dollar bacon tager retten fra almindelig til ekstraordinær, da den dækker strimlerne med en brun farin, sort peber og cayenneblanding inden bagning. Slutresultatet er krydrede og karamelliserede baconskiver, der er for lækre til at modstå.
Sweet Maple Restaurant i San Francisco anses for at være hjem for millioner dollar bacon (eller millionærs bacon). Der koger kokkene langsomt sød og krydret bacon i timevis, indtil den er perfekt sej og sirupsagtig. Heldigvis for dig er det nemt at lave bacon i millioner dollars derhjemme, og det kræver ikke, at du bryder banken!
starter med e slutter med e
3 tips til at lave den bedste bacon i millioner dollars
Her, Alyssa Rivers , blogger og grundlægger af Opskriftskritikeren , deler sine tre bedste tips til at piske perfekt tilberedt bacon for millioner dollars hver gang.
1. Brug tykt skåret bacon over tynde eller almindelige varianter.
Tykt skåret bacon tilføjer en mere kødfuld tekstur sammenlignet med tyndere slags, og det giver dig mulighed for at pakke på masser af belægning uden at bekymre dig om, at det glider af. Den bedste del? Du er mindre tilbøjelig til at ende med at blive skør, overstegt bacon ved at bruge denne tykkere type.
2. Sørg for, at baconstrimlerne er supertørre.
Overskydende fugt på baconen vil forhindre sukker-krydderibelægningen i at klæbe ordentligt fast på skiverne. Så dup baconen tør med et køkkenrulle, før du drysser den med den søde belægning.
3. Hold øje med baconen, mens den koger.
Da farinbelægningen karamelliserer hurtigt i ovnen, skal du holde øje med baconen i løbet af de sidste par minutter af tilberedningen for at sikre, at den ikke brænder på. Juster desuden tilberedningstiden, hvis du ønsker, at baconen skal nå den ønskede sprødhed.
En læskende baconopskrift på millioner dollars
Nu er den sjove del: at lave denne baconfryd! Nedenfor kan du finde Rivers' Million Dollar Bacon-opskrift, der er en garanteret crowd-pleaser og forbereder superhurtigt. (For ret at nyde denne bacon med, klik videre til vores historie på hvordan man laver luftige røræg som IHOP .)
Million Dollar Bacon
Oksana Chaun/Getty
Ingredienser:
- 1 lb. tykt skåret bacon i skiver som Oscar Mayer Thick Cut Bacon ( Køb fra Walmart, ,48 )
- ⅔ kop brun farin, ikke pakket
- 2 tsk. friskkværnet peber
- ¼ tsk. malet cayennepeber (valgfrit)
- Madlavningsspray
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 375°F. Beklæd bageplade med folie. Smør ovnsikker rist med madlavningsspray og læg på bageplade; sæt til side.
- I en lille skål blandes brun farin, peber og cayennepeber (hvis du bruger), indtil det er kombineret. Fordel blandingen på en tallerken eller en lille bageplade. Tryk hver baconskive ind i belægningen, indtil 1 side er grundigt dækket.
- Læg sukkeret bacon på en tilberedt bagerist/plade. Bag 20 til 24 minutter, drej efter behov, indtil baconens kanter er sprøde.
- Tag gryden ud af ovnen og lad bacon trække i mindst 5 minutter. Overfør til en bageplade beklædt med bagepapir for at køle helt af inden servering.
Bemærk: Opbevar rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Genopvarm skiverne ved at lægge dem på en bagepapirbeklædt bageplade for at varme op ved 350°F i 3 til 4 minutter.
5 lækre måder at nyde bacon i millioner dollars
VeselovaElena/Getty
Denne bacon er velsmagende alene eller serveret sammen med dine foretrukne morgenmadsretter. Du kan også forvandle den til en topping eller pynt ved hjælp af disse fem ideer! (Klik igennem for at se, hvordan du kan lave Koreanske majshunde - hvilket ville være fantastisk med bacon i millioner dollar!)
1. Indsæt bacon i millioner dollars i dine gode sider.
Hak baconen og drys den derefter over kartoffelmos, mac and cheese eller sauteret spinat for ekstra sødme og et kick af varme. Dette er en fantastisk topping mulighed for at inkludere en fyldt bagt kartoffelbar for gæster, der ønsker deres salttrang tilfredsstillet.
familiebånd kastet hvor er de nu
2. Tilføj baconskiver til sandwich.
Uanset om du elsker en mættende BLT eller smeltet grillet ost, så lag 2 til 3 skiver af denne kandiserede bacon på varme eller kolde sandwich. Nyd derefter de sukkerholdige, krydrede smage, det bringer til denne frokost.
3. Drys millioner dollar bacon bits over desserter.
Smuldret bacon med millioner dollars kan drysses oven på is, glaserede donuts eller cupcakes for en rig smag, der balancerer dessertens sødme. (Klik igennem for lækre croissant-donut-opskrifter, der er værd at toppe med denne kandiserede bacon.)
4. Top dine yndlingssupper med denne bacon.
Når du serverer solide supper som tomatbasilikum eller fyldt kartoffel, skal du sprede stykker af bacon over hver skål. Dette giver suppen ekstra salthed og en dejlig sej konsistens.
5. Vend denne bacon til en drinkspynt.
Ud over mad, kan du pynte cocktails eller mocktails inklusive en Bloody Mary eller en gammeldags med denne bacon. Hæv bagefter dit glas til den søde og salte godhed, som bacon for millioner dollars bringer til enhver drink. Skål!
For merebacon-taktikretter, tjek historierne herunder:
Baconsyltetøj er det seneste velsmagende smørepålæg at prøve - sådan laver du det
Kødelskere glæd jer! Smoky Beef Bacon er her for at tilfredsstille alle dine kødædende cravings
Elsker du bacon, der har alt det knasende uden crumblen? Også os! Her er hemmeligheden
Woman's World sigter efter kun at byde på de bedste produkter og tjenester. Vi opdaterer når det er muligt, men tilbud udløber, og priserne kan ændre sig. Hvis du køber noget via et af vores links, optjener vi muligvis en kommission. Spørgsmål? Kontakt os kl shop@womansworld.com .