Wellness-ikon Kathy Smith afslører Carb-cykelplanen, der hjælper hende med at forblive sund i en alder af 72, plus hvordan du også kan gøre det — 2025
Du har sandsynligvis hørt alt om keto-diæten og andre low-carb-planer, der hjælper folk med at nå deres målvægt. Men hvad hvis det ikke er noget for dig at skære i kulhydrater? Overvej så kulhydratcykling, foreslår den ikoniske wellness-ekspert Kathy Smith , der krediterer strategien med at holde hende i fantastisk form i en alder af 72 og siger, at hun har set teknikken gøre underværker for utallige andre kvinder i midten af livet og videre. Det er så nemt at gøre. Du øger bare dit kulhydratindtag i et par dage, skærer ned i et par dage og fortsætter derefter skiftevis. Resultater sker hurtigt. Og det føles så fantastisk, at du ikke engang har brug for viljestyrke. Fortsæt med at læse for at finde ud af, hvordan du kan udnytte en kulhydrat-cykelplan til simpel slankning og godt helbred.
Hvad er en kulhydrat-cykelplan?
En kulhydrat-cykelplan er en nem og fleksibel måde at spise på. Sagen: Du skal blot inkorporere et par dage med lavt kulhydratindhold bygget op omkring protein, sunde fedtstoffer og grøntsager. Skift derefter disse dage med dage med højere kulhydrater med et par ekstra portioner fiberrige kulhydrater som quinoa, søde kartofler, bønner eller frugt. For de bedste resultater skal du forsøge at være mere aktiv på dage med højt kulhydratindhold. (Klik igennem for at lære, hvordan carb-cykling forbedrer binyrernes funktion .)
Men hvorfor ikke bare spise low-carb hele tiden? Problemet er, at konstant kulhydratbegrænsning er svær at opretholde, og på lang sigt kan det forårsage en stressreaktion i kroppen, der hindrer vægttab og sundhed, advarer Smith. En kulhydratcykelplan tilbyder næsten alle fordelene ved en diæt med lavere kulhydrater, men uden afsavn, kamp eller negative bivirkninger, tilføjer hun. Hvordan? Til at begynde med sænker det stadig det samlede kulhydratindtag. Og fordi det både er fysisk og psykisk tilfredsstillende, har vi en tendens til automatisk at spise mindre.
Hvordan carb-cyklingsplaner sammenlignes med keto-diæter
Diæter med lavt kulhydratindhold har en tendens til at spare på fibre, yndlingsmaden af billioner af slankebakterier, der lever i vores tarm og er centrale for vægtkontrol og velvære. Ny forskning tyder på, at boostning af disse bakterier kan føre til hurtigere fedtforbrænding . Men hvis vi forsømmer dem, lider vores talje og alle dele af os. Det er en stor grund til, at mange keto-diætere er plateau og ikke kan tabe igen. (Klik igennem for at lære om de tarm-sunde fibre psyllium husk til vægttab .)
Ifølge Harvard-uddannet carb-cykling fortaler Sara Gottfried, MD , de fleste af os har systemer, der sidder fast i et hjulspor. De er så fastlåste i at bruge kulhydrater som brændstof, at de kæmper for at omdanne fedt til brændstof. Og selvom en keto-diæt kan virke som den logiske løsning, skaber den bare en ny brunst - en, hvor vi forbrænder mere fedt, men ikke kan håndtere kulhydrater uden at tage på. Den rigtige løsning: Træn din krop til at forbrænde, hvad end du kaster efter den.
Relaterede: Kvinder over 50 taber 100+ kg med denne superfiber - uden at føle sig berøvet
Hvordan kulhydratcykling øger fedtforbrændingen
Forskning viser, at kulhydratcykling hjælper dig med at blive mere metabolisk fleksibel. Det betyder, at hvis du spiser kulhydrater, bruger du kulhydrater til energi, og hvis du spiser fedt, bruger du fedt til energi, forklarer Smith, der for nylig diskuterede stofskifte på sin podcast med Dr. Gottfried. Folk, der spiser, hvad de vil, og forbliver slanke, har næsten altid fremragende metabolisk fleksibilitet. Det er en evne, som carb-cykling kan hjælpe alle med at udvikle. (Klik videre for at lære mere om metabolisk fleksibilitet .)
Bevis: En britisk undersøgelse viste, at kvinder op til 65 år, der vekslede mellem to dage med lavt kulhydratindhold og fem dages ubegrænset normal spisning, oplevede betydelige forbedringer i, hvordan deres kroppe forbrændte både fedt og kulhydrater . De endte med at tabe sig omkring det dobbelte af vægten af en kontrolgruppe på en traditionel kaloriefattig diæt. Jeg er helt begejstret for denne undersøgelse, siger Smith. Når du kommer i rytmen med kulhydratcykling, når du din ideelle kropsvægt uden at være besat af at tælle kalorier eller måle portioner.
Hvad mere er, en ny Yale-undersøgelse fandt, at nedskæring af kulhydrater udløser en bølge af særlige gamma delta celler at rev stofskiftet og bekæmper utallige sygdomme. Ophænget? Efter en uge eller deromkring falder niveauet af cellerne igen. Det er derfor, at skære kulhydrater faktisk fungerer bedst i små doser pr. undersøgelseshoved Vishwa Deep Dixit, PhD . For hver gang du starter forfra, indstiller du dig på endnu en strøm af slankende superceller.
Relaterede: Top MD: Disse 'usynlige kulhydrater' sænker blodsukkeret + hastighed fedtforbrænding - genvejsopskrifter gør det nemt at drage fordel af
pop sodavand eller koks
Carb-cykling før og efter: Pam Nogueria, 51
Michael Kirke
Efter Pam Nogueria blev en tom rede, jeg ville tilbage på arbejde, men med min vægt blev jeg let træt, husker hun. Så hun kontaktede en lokal vægttabscoach, som anbefalede sund mad og kulhydratcykling. Nogle dage spiste North Carolina-mor salater og fisk med grøntsager. andre dage tilføjede hun frugt og sunde kulhydrater. Hendes første uge tabte hun 10 kilo. Snart forsvandt hendes rosacea, hævede ankler, hjernetåge og træthed. Jeg begyndte at indse, hvor fantastisk jeg kunne føle mig! På 10 måneder havde hun smidt 101 pund. Det er virkelig, virkelig superhurtigt, undrer Pam, 51. Så mange andre diæter, jeg opgav, fordi de var så langsomme. Jeg indser nu, at jeg bare ikke brugte den rigtige tilgang. Når du finder den rigtige, kan det gå hurtigt!
Lær mere om den North Carolina-baserede coachingtjeneste, som Pam bruges på TrueHealthCharlotte.com/OptiBurnPro .
Carb cykelmåltider for at komme i gang
Fast på, hvor skal du starte? Smiths Spis for vitalitet planen anbefaler, at du skifter dine dage med lavt og højt kulhydratindhold, og bygger måltider op omkring protein, grøntsager og sunde fedtstoffer, plus tilføjede fiberrige kulhydrater til dine dage med højt kulhydratindhold. Hold dig til sunde portioner og stop med at spise, når du er let mæt. Vi har opskriftsideer nedenfor til både dine dage med lavt og højt kulhydratindhold for at hjælpe med at kickstarte din kulhydrat-cykelplan.
Morgenmad : Nyd æg med grøntsager og avocado; på dage med højere kulhydrater, tilsæt en portion sød kartoffel eller frugt.
Frokost: Top en salat med laks og ost; på dage med højere kulhydrater, tilsæt en portion kikærter eller quinoa.
Mellemmåltid: Nyd en proteinshake med lavt sukkerindhold; på dage med højere kulhydrater, tilsæt en portion frugt ved siden af.
Aftensmad: Grillspyd af marineret kød og grøntsager; på dage med højere kulhydrater, tilsæt brune ris.
Bonusopskrift: Proteinbudding
iuliia_n/Getty
Snack på denne enkle godbid i stedet for en proteinshake.
Ingredienser:
alder af Barbara Eden
- 1 kop usødet nøddemælk
- 2 spsk. kakaopulver
- 1 portion chokoladeproteinpulver, såsom KS Wellness Protein
- ⅛ tsk. salt
- 1 tsk. vanille ekstrakt
- 1 spsk. honning eller stevia efter smag
- ¼ kop chiafrø
Instruktioner:
I en blender blendes alle ingredienser undtagen chia. På en lav indstilling tilsættes chia gradvist, indtil blandingen er glat og tyk. Dæk til og stil på køl i 3-4 timer. Hvis det ønskes, pynt med bær eller nødder. Giver 3 portioner
For flere måder at tabe sig på, tjek disse historier:
Kikærtekagedej er den virale dessert, der hjælper kvinder med at tabe sig lækkert
Det er nemt at forvandle denne 2-ingrediensdej til proteinpakkede bagels og donuts - og videnskaben siger, at det kan øge vægttabet
Dette indhold er ikke en erstatning for professionel medicinsk rådgivning eller diagnose. Rådfør dig altid med din læge, før du følger en behandlingsplan .
En version af denne artikel udkom oprindeligt i vores trykte magasin , Kvindens verden .