Læger afslører, hvordan yoghurt kan berolige halsbrand + den omrøring, der øger fordelen — 2025
Hvis du har haft en halsbrand, ved du hvor smertefuldt (og irriterende!) det kan være. Og når du lider af en opblussen, vil du have hurtig, effektiv lindring. Hvis du er ligesom os, har du sikkert læst dit køkken efter noget, der kan hjælpe med at dæmpe forbrændingen, når du løb tør for antacida. Og det kan undre dig, hjælper yoghurt med halsbrand? Overraskende nok er svaret ja! Find ud af, hvordan den cremede godbid virker, hvordan du maksimerer fordelene, plus mere naturlige måder at få lindring af en opblussen.
Hvad er halsbrand?
Selvom det har hjerte i sit navn, påvirker halsbrand faktisk ikke din ticker - selvom det helt sikkert føles som det gør. Halsbrand er et symptom på en forbrænding bag brystet, der kan skyldes, at syre fra maven flyder tilbage i spiserøret, forklarer Linda Nguyen, MD , en gastroenterolog og klinisk professor i medicin ved Stanford University School of Medicine. De fleste mennesker oplever halsbrand på et tidspunkt i deres liv på grund af overspisning eller mad, der fremkalder sure opstød.
Halsbrand er typisk sjældent med kendte triggere. For eksempel er det almindeligt at have halsbrand på Thanksgiving day eller efter en sen middag, siger Dr. Nguyen. Tilstanden kan være mild til svær og giver sig ofte til kende, når du ligger ned eller bøjer dig. Sammen med den brændende fornemmelse er halsbrand ofte ledsaget af en sur, bitter eller sur smag i munden eller halsen.
Hvorfor? Det har at gøre med nedre esophageal sphincter (LES) , en ring af muskler, der danner en ventil i bunden af din spiserør. Når den er lukket, forhindrer LES mavesyre (og mad) i at stige op igen. Men når den er svækket og/eller ikke lukker helt, kan syre trænge opad i halsen og forårsage irritation og andre halsbrandssymptomer.
Hvordan sur refluks adskiller sig fra GERD
Halsbrand er oftest forårsaget af sure opstød (mavesyre, der stiger ind i spiserøret) eller gastroøsofageal reflukssygdom (GERD) , som er en kronisk form for refluks. GERD eller gastroøsofageal reflukssygdom er mere alvorlig og kronisk, derfor lægges vægten på ordet sygdom, forklarer Dr. Nguyen. GERD påvirker ca 20% af folk i USA og er en af de mest almindelige mave-tarmsygdomme.
Patienter med GERD oplever symptomer på halsbrand to eller flere gange om ugen i flere uger, siger Dr. Nguyen. Dette kan føre til komplikationer af esophagitis [betændelse], sår i spiserøret, indsnævringer , Barretts spiserør og/eller kræft i spiserøret. Hun tilføjer, at personer, der lider af GERD, også kan opleve symptomer som opstød af mad og/eller væske tilbage i munden, brystsmerter, synkebesvær, kronisk hoste og kronisk ondt i halsen.
marina_ua/Getty
Relaterede: Din 'halsbrand' kan være forårsaget af *lav* mavesyre — nem hjemmetest
coca cola plus kaffe hvor man kan købe
3 almindelige årsager til halsbrand
Selvom du allerede ved, at tunge måltider eller spisning sent om aftenen kan udløse halsbrand, er det langt fra de eneste triggere. Her er andre almindelige syndere, der kan føre til refluks eller GERD:
1. Krydret mad med højt fedtindhold
Det grundlæggende i at hjælpe med at forhindre sure opstød er at undgå stegte, krydrede, fedtrige eller sure fødevarer, siger Shad Marvasti, MD, MPH , en integrerende læge og direktør for det kulinariske medicinprogram ved University of Arizona College of Medicine.
Grunden? Fed og krydret mad kan begge tage længere tid at fordøje, siger Dr. Marvasti. Det forsinker mavetømningen og øger den tid, maden sidder i maven, hvilket øger risikoen for sure opstød. Derudover kan krydret mad irritere spiserøret og forværre sure opstødssymptomer. Fedtholdig eller stegt mad kan også forhindre den nedre esophageal sphincter i at stramme helt, og derved skabe lidt af en åbning for syre fra maven til at flyde opad.
Nogle andre almindelige udløsende faktorer for mad og drikke omfatter koffeinholdige drikkevarer, alkohol, kulsyreholdige drikkevarer, tomater, løg, hvidløg, peberfrugt og endda chokolade, siger Dr. Nguyen.
Alex Tihonov/Getty
2. Visse medikamenter
Dr. Nguyen siger, at der er flere lægemidler, der kan forårsage sure opstød. Opiater , vægttabsmedicin såsom Ozempic og Mounjaro, calciumblokkere og nogle blodtryksmedicin kan bremse mavesækken eller mindske det nedre esophageal sphincter-tryk, siger Dr. Nguyen. Hvis maden ikke forlader din mave, er den mere tilbøjelig til at komme tilbage i din spiserør. (Klik igennem for mere medicin, der gør sure opstød værre.)
3. Livsstilsvaner
Nogle livsstilsvaner kan også øge din risiko for sure opstød og GERD . Disse omfatter rygning, moderat til højt alkoholforbrug , overspisning, overvægt eller fedme eller mangel på regelmæssig fysisk træning.
Tip: Selvom det er rigtigt, at forblive aktiv reducerer din risiko for GERD, skal du bare sørge for ikke at træne for hurtigt efter et stort måltid. Træning efter at have spist kan give dig refluks, især hvis det er en aktivitet, hvor du lægger pres på dit underliv, såsom roning, cykling, yoga eller pilates, hvor du laver en masse core crunching, siger Dr. Nguyen. Hun råder til at vente med at træne mindst en til to timer efter større måltider for at lade maden fordøje, og mindst 30 minutter efter en lille snack som en proteinbar eller hårdkogt æg.
Hvorfor kvinder er tilbøjelige til halsbrand
Både mænd og kvinder lider af GERD, men der er ofte en øget hyppighed og intensitet af symptomer hos kvinder. Kvinder oplever generelt flere GI-symptomer end mænd, siger Dr. Nguyen.
Forekomsten af GERD hos kvinder stiger markant med alderen , især hos kvinder over 50, rapporterer en undersøgelse offentliggjort i Onkologiske breve . Undersøgelser er blandede, når det kommer til at pege på overgangsalderen som synderen, siger Dr. Nguyen. Nogle mennesker føler, at refluks bliver værre efter overgangsalderen, og nogle føler, at det bliver bedre. Kønshormoner såsom østrogen og progesteron kan bremse gastrisk motilitet, hvilket kan bidrage til GERD.
En anden grund til, at GERD er mere almindelig under og efter overgangsalderen kan være vægtøgning i din midsektion, nogle gange kaldet overgangsalderen mave. Faldende østrogenniveauer kan bremse dit stofskifte, hvilket forårsager uønsket mavefedt. Denne overvægt kan øge trykket på maven, hvilket forårsager sure opstød, forklarer Dr. Nguyen.
Hvorfor halsbrand blusser op om natten
Mens halsbrand kan slå til når som helst, er det ofte en gener, når du ligger ned om aftenen. Årsagen: Mange af os går i seng for tidligt efter at have spist. Dr. Nguyen siger, at det typisk er bedst at vente mindst 3 timer efter at have spist med at ligge eller gå i seng for at undgå refluks.
Når du er oprejst, holder tyngdekraften din mad i din mave og ikke i din spiserør, siger Dr. Nguyen. Men hvis du lægger dig for tidligt, mister du den effekt af tyngdekraften. Det betyder, at din mave og spiserør er på samme niveau, hvilket gør det lettere at opleve sure opstød.
En anden årsag bag halsbrand om natten kan være, fordi aftensmaden plejer at være vores største måltid på dagen. Du spiser mere ud over at nyde mere refluksudløsende mad og drikkevarer , siger Dr. Marvasti. Og endelig kan sure opstød og GERD være værre efter at have gået i seng, fordi du er synker mindre . Dette reducerer den vigtige kraft, der presser mavesyren ned, hvor den hører hjemme. (Klik videre for at lære hvordan man hurtigt slipper af med halsbrand om natten. )
Hvordan yoghurt kan hjælpe med halsbrand
Mens medicin gerne protonpumpehæmmere (PPI'er) kan hjælpe med at behandle svær halsbrand, kan de komme med uønskede bivirkninger såsom øget frakturrisiko, næringsstofmangel og højere risiko for infektion såsom lungebetændelse. Så det giver mening, at mange mennesker søger naturlige alternativer. Og selvom yoghurt til halsbrandshjælp måske ikke er top i sindet, er den cremede godbid et godt valg til at dæmpe forbrændingen. (Klik igennem for at lære, hvorfor yoghurt er en af de bedste kaliumrige fødevarer , også.)
Yoghurt indeholder probiotika , som hjælper med at øge mangfoldigheden af tarmmikrobiomet, når det nydes dagligt. Dette hjælper fordøjelsen og begrænser din refluksrisiko. Yoghurt er også en god kilde til calcium, en anden grund til, at det er potentielt gavnligt for sure opstød, siger Dr. Nguyen. Når du tager et antacida som Tums, er det et calciumcarbonat. Og calcium kan være med til at neutralisere syren i maven, så det er mindre sandsynligt, at det kommer op, siger hun.
Relaterede: Nøglen til sund, yngre hud? Hudlæger siger, at det er probiotika - her er, hvordan du får fordelene
OlgaLepeshkina/Getty
Sådan nyder du yoghurt for at hjælpe med halsbrand
Blot at bruge en portionsstørrelse (ca. 3/4 kop eller 6 oz.) yoghurt i din daglige kost kan hjælpe med at modvirke halsbrandssymptomer, før de overhovedet begynder. I et lille studie i Lægemidler , folk, der havde taget PPI'er, men ikke oplevede lindring, begyndte at spise yoghurt med den probiotiske stamme Lactobacillus gasseri OLL2716 daglige. Inden for 3 måneder så de en signifikant forbedring af deres GERD-symptomer .
Hvad mere er, at smage på yoghurt kan hjælpe med at berolige en opblussen, når halsbrand rammer. Det dækker slimhinden i spiserøret for at reducere irritation. Yoghurt er let basisk, og dette kan hjælpe med at neutralisere syre i spiserøret og lindre forbrændingen, tilføjer Dr. Nguyen.
Det er ikke underligt, at yoghurt ofte kombineres med krydret mad. Når man ser på visse kulturer og traditionelle køkkener, kombineres yoghurt ofte med krydret mad som en slags balanceringsmiddel, for eksempel ved at bruge det som en ingrediens i en karry eller en sauce, siger Dr. Marvasti. (Klik videre for at lære hvordan man laver yoghurt derhjemme .)
papadimitriou/Getty
De bedste typer yoghurt til at hjælpe med halsbrand
For at maksimere fordelene skal du vælge lav- eller fedtfri yoghurt lavet med fedtfattig eller skummetmælk. Sødmælksyoghurt er højere i fedt og kan være sværere at fordøje. Du vil også vælge en yoghurt med lavt sukkerindhold eller sukkerfri for at hjælpe med halsbrand. Sukker er ikke godt for mikrobiomet, fordi det kan mindske dets mangfoldighed, og et mangfoldigt mikrobiom anses for at være sundt, siger Dr. Nguyen.
For at skære ned på sukker, kan du vælge den almindelige usødede slags såsom græsk yoghurt, siger Dr. Marvasti. Men hvis det er for intetsigende for dine smagsløg, kan du tilføje en teskefuld honning, siger han. Honning vil ikke kun tilfredsstille din søde tand, den kan også prale af et væld af sundhedsmæssige fordele , herunder indeholdende antioxidant, anti-inflammatoriske og antibakterielle egenskaber. Der er også noget forskning, der tyder på, at honning kan hjælpe med at belægge spiserøret og på den måde hjælpe med at lindre sure opstød, tilføjer Dr. Marvasti.
Hvis du er laktoseintolerant, tænker du måske, at yoghurt ikke er i kortene. Men der er muligheder for lavere laktose derude, for eksempel græsk yoghurt lavet med plantebaseret mælk som mandel-, cashew- eller kokosmælk. Mærker som Oatly, Siggi's, Silk og Kite Hill tilbyder yoghurt lavet med mælk, der ikke er mejeri.
Sådan slipper du hurtigt af med sure opstød i halsen
Sammen med at inkorporere yoghurt i din kost, overvej disse 3 lægegodkendte midler til at tæmme halsbrand.
1. Prøv en 'shot' af æblecidereddike
Æblecidereddike har vundet popularitet som et middel mod sure opstød, og mange af mine patienter sværger til det, siger Dr. Nguyen. Det lyder måske kontraintuitivt, men teorien er, at eddikesyre i æblecidereddike kan balancere surheden i maven.
Nogle undersøgelser har vist at tage 1 til 2 tsk. af æblecidereddike blandet med vand sammen med dine måltider kan hjælpe med at lindre sure opstødssymptomer, rapporterer Dr. Marvasti. Han tilføjer, at man kan prøve æblecidereddike både som en forebyggende foranstaltning eller som en in-the-moment kur. Alle er forskellige, men det her er et prøve- og fejlmiddel, som folk kan eksperimentere med og se, om det virker for dem, siger han. (Klik videre for at lære om æblecidereddike går dårligt - og hvordan man opbevarer det for at maksimere holdbarheden.)
2. Drik efter spise
Nogle gange, hvis du drikker for meget væske til din mad, er der bare for meget i maven, siger Dr. Marvasti. Det kan forårsage et overløb, hvilket gør det nemmere for indholdet at gå op igen. En retningslinje er at begrænse væsker til 6 til 10 oz. før du spiser, så vent med at drikke noget igen indtil omkring 30 til 45 minutter efter dit måltid, råder Dr. Marvasti.
3. Prøv et tangtilskud
Alginat , en forbindelse afledt af brun tang, kan hjælpe med tilbagesvaling. Tanken er, hvis du spiser og så tager tangen, alginatet danner en barriere eller forsegl [tænk på det som plastikfolie] over dit maveindhold, så du forhindrer syre eller andet i at komme op, forklarer Dr. Nguyen.
Denne dannede barriere holder i op til 4 timer, tilføjer hun. I løbet af den tid har maden chancen for at blive tilstrækkeligt fordøjet og tømt fra maven. Det er mest effektivt hos personer, der oplever refluks efter at have spist, siger Dr. Nguyen. Hun foreslår Gaviscon dobbeltvirkende tyggetabletter med natriumalginat ( Køb fra Amazon, ,99 ) og Reflux Gourmet Alginatterapi ( Køb fra Amazon, ).
Relaterede: Disse MD-godkendte midler mod halsbrand reducerer forbrændingen med så meget som 74 %
Yoghurt mod halsbrand hjælper succeshistorie: Priska Diaz, 47
høflighed af Priska Diaz
Priska Diaz, 47, stirrede på uret midt om natten, og sad i sengen og ønskede og håbede, at forbrændingen i hendes hals og bryst ville aftage. Det var så intenst, at hun havde problemer med at trække vejret. Jeg er ikke sikker på, hvor meget mere af dette jeg kan tage , fortvivlede hun.
I næsten otte år havde Priska lidt af sure opstød. Hun forsøgte at udpege fødevarer, der kunne være årsagen. Men det, der udløste et anfald den ene gang, er måske ikke en anden, og en mad, hun altid havde spist, kan pludselig forårsage et problem.
Så en gang kom panikken, da Priska også begyndte at opleve synkebesvær, opkastning, mave- og brystsmerter og endda smerter og tryk i ørerne. Og øre-, næse- og halsspecialist, som endelig diagnosticerede hende med GERD, forklarede, at smerter i ørerne kan forekomme i alvorlige tilfælde, hvor mavesyren kommer så højt op i spiserøret. Han forklarede også, at under en opblussen beklæder spiserøret sig med tykt slim for at forhindre syreforbrændinger (sår). Det må være derfor, jeg har haft problemer med at trække vejret , hun troede.
Traditionel medicin svigtede Priska
Hendes læge ordinerede to ugers receptpligtig Prevacid, som lindrede hendes symptomer. Men til hendes forfærdelse vendte de tilbage, da hun stoppede med at tage antacida. Et par måneder senere resulterede endnu en opblussen i, at hun tog Prevacid i 45 dage. Igen var lettelsen midlertidig.
Det er ingen måde at leve på, Priska mente, bekymring over at tage medicinen i længere perioder og, sandsynligvis for livet, stigende. Desperat begyndte hun at læse alt, hvad hun kunne om GERD.
Hun lærte, mens visse fødevarer som stegt og takeaway kan forværre syreproduktion og opstød, andre hjælper med at neutralisere syrerne og berolige reflukssymptomer. En mulighed, der lød lækker, var at blande 1 tsk. honning med 1/2 kop almindelig yoghurt hver dag. Forskningen viste, at den aktive lactobacillus probiotika i yoghurten hjælper med at normalisere tarmfunktionen. Og honningen dækker maven og spiserøret og helbreder enhver skade i det eksisterende væv og slimhinde.
Jeg elsker begge disse ting! tænkte Priska. Da hendes symptomer blussede op, besluttede hun at prøve blandingen den aften.
Hvordan Priska endelig oplevede en sød lettelse
Yoghurt-honningblandingen var velsmagende. Og endnu bedre, Priskas reflukssymptomer faldt til ro med det samme. For første gang i lang tid kunne hun sove hele natten igennem. Hun var så glad, at hun også begyndte at have ingredienserne ved hånden på arbejdet i tilfælde af en frokostblus. Yoghurtens kølighed slukkede øjeblikkeligt ilden i hendes hals, mens honningen slettede den bitre smag af syre i hendes mund. Blandingen fjernede også det overskydende slim, da det faldt.
I dag har Priska ikke længere sever GERD-episoder. Jeg spiser bare min yoghurt og honningblanding ved det første tegn på ubehag, siger hun. Jeg bruger ikke længere penge på recepter og lægebesøg. For mig var yoghurt og honning det bedste hjemmemiddel. Jeg kan stadig ikke tro, at midlet var i mit køkken!
For mere naturlige måder at lindre halsbrand:
At overliste halsbrand kan være lige så nemt som at drikke ingefærte, siger læger
9 naturlige måder at slippe af med halsbrand hurtigt om natten - og vågn op glad
Dette indhold er ikke en erstatning for professionel medicinsk rådgivning eller diagnose. Rådfør dig altid med din læge, før du følger en behandlingsplan .
Woman's World sigter efter kun at byde på de bedste produkter og tjenester. Vi opdaterer når det er muligt, men tilbud udløber, og priserne kan ændre sig. Hvis du køber noget via et af vores links, optjener vi muligvis en kommission. Spørgsmål? Kontakt os kl shop@womansworld.com .